tierische Lebensmittellehre

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Decks in this class (12)

Fisch
Nahrwerteigenschaften fisch,
Gemeinsamkeiten und unterschiede ...,
Kriterien frisch gegen alt
7  cards
Nachhaltigkeit
Lebenskette,
Welche richtung hat die nutztierh...,
Beschreibe die entwicklung in der...
6  cards
Tierhaltung
Welche rinderrassen werden in deu...,
Welche faktoren sind beim thema t...,
Welche faktoren sind wichtige ein...
8  cards
Fleischeiweiß/ Fleischreifung/ Fleischfehler
Nenne die arten der im korper vor...,
Beschreibe den vorgang der muskel...,
Welche vorgange lassen sich im fl...
15  cards
Wild
Klassifizierung,
Was versteht man unter wild was u...,
Wie unterscheidet sich die gewinn...
8  cards
Rohwurst- Brühwurst- Kochwurst
In welche drei gruppen lassen sic...,
Wie stellt man leberwurst her und...,
Was versteht man unter bruhwurst ...
11  cards
Milch
Welche lander produzieren und wel...,
Beschreibe die entstehung von mil...,
Was sind caseine welche funktion ...
13  cards
Milcherzeugnisse
Welche molekularen prozesse fuhre...,
Wie entstehen die locher im kase ...,
Nenne funf milcherzeugnisse und e...
6  cards
BEFFE
Was beschreibt der beffe wert und...,
Was sind die leitsatze des deutsc...,
Nennen und beschreiben sie die me...
10  cards
Ei
Beschreibe die haltungsformen fur...,
Wie entsteht ein ei und wie ist e...,
Welche zusammensetzung und welche...
11  cards
Honig
Beschreiben sie den weltmarkt fur...,
Welche rolle spielen bienen unter...,
Zahlen und daten zur biene wie sc...
7  cards
Insekten
Warum ist dieser faktor bei insek...,
Welche okologischen vorteile und ...,
Wie ist der nahrwert von insekten...
4  cards

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tierische Lebensmittellehre

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