チーズプロフェッショナル資格認定試験

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Decks in this class (19)

| 第1回:文化史の語彙
採集,
農耕,
狩猟
226  cards
| 第2回:語彙、質問
冷却,
抑える,
ブライン法
82  cards
第6,7回:イタリア歴史、質問、語彙
統一以来,
位置,
境に
156  cards
| 第2回:チーズ製法例
フロマージュ・ブラン,
カッテージチーズ,
リコッタ
47  cards
| チーズ用語:日、仏、伊、英
雌牛仏,
雌山羊仏,
雌羊仏
68  cards
| 第3,4,5回:フランスのチーズ情報
Of aop butter,
Of aop cream,
ノルマンディー地方
95  cards
第6,7回:イタリアのチーズ情報
ヴァッレ・ダオスタ州,
ピエモンテ州,
ロンバルディア州
66  cards
| 第1回:質問
プリニュウスと関連あれものは:,
シャルルマーニュ大帝と関連あれものは:,
アリストテレスと関連あれものは:
22  cards
| 第8回:スイスのチーズ情報と質問
「山のチーズ」独語、仏語,
「アルプチーズ」独語、仏語、伊語,
スイスでの一般的なチーズの分類(5)
82  cards
| テイスティング:チーズと語彙
カッテージチーズ外観、テクスチャー、風味(香り、味),
粒状,
噛んだ時
51  cards
| 第9回:スペインのチーズ情報と質問
スペインはヨーロッパ南西部の…,
12 19,
北部一帯:ニックネーム何チーズ? 何山脈? 何地方?何州から、何州...
59  cards
| 第9回:ポルトガルのチーズ情報と質問
Dop,
ポルトガルで何のチーズが主流:,
Dop igp
55  cards
第10回:イギリス&アイルランド
イギリスは何国:,
イギリスの気候は:,
イギリスの大部分が:
45  cards
第10回:ベルギ&オランダ
何年ベルギーはオランダから独立した?,
ベルギーの北部は何チーズ?,
ベルギーの南部は何チーズ?
10  cards
第11回:チーズ製造
チーズとは:,
Codex,
Codex
207  cards
第12回:北欧諸国、東地中海諸国、アジア諸国
デンマークの気候:,
デンマークのチーズ歴史:,
日本のチーズ市場には欠かせない存在:(デンマーク関係)
76  cards
| 第12回:日本
飛鳥時代,
奈良時代,
滋養
50  cards
| 第13回:生産と消費、アメリカ、オセアニア諸国
世界の乳生産量は:乳種別:地域別:,
牛乳の一番多い生産量地域は:山羊乳:羊乳:水牛乳:,
チーズ生産量上い:
22  cards
| 第13回:栄養と健康
3,
物性,
基づく
59  cards

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チーズプロフェッショナル資格認定試験

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