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aliments

This class was created by Brainscape user Karine Rancourt. Visit their profile to learn more about the creator.

By: Karine Rancourt
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Decks in this class (14)

1: céréales
Quelle est la structure du grain,
Nommer les differentes cereales,
Lutilisation de lavoine
14  cards
6: Légumineuses, Noix Et Graines
0  cards
2: Fruits et légumes
Nommer les 9 categorie de legume,
Nommer les 6 categorie de fruit,
Quelle est la valeur nutritive de...
13  cards
3: Produits laitiers
Quelles sont les 7 etapes de trai...,
Quelles sont les 5 sortes de lait...,
Comment est fait le yogourt
9  cards
4: viande, volailles et oeuf
Quels sont les 3 types de tissus ...,
Quels sont les 4 constituants de ...,
Decrie les 2 types de tissu conjo...
15  cards
5: poissons, mollusques et crustacés
Qu est ce qu un poisson et nommer...,
Qu est ce que les crustacees,
Qu est ce qu un mollusque et qu e...
15  cards
6: légumineuses, graines et noix
Definir une legumineuse,
Quelles sont les 7 principales le...,
Comment prepare t on les legumine...
14  cards
7: corps gras
Comment est produit le beurre,
Que sont les huiles vegetales,
Comment sont fait les huiles pres...
17  cards
8: sucres et édulcorants
Quelles sont les 4 monosaccharide...,
Quelles sont les 3 disaccharides ...,
Comment est fabriquer le sucrose
13  cards
9: boissons
Quest ce qui caracterise leau daq...,
Quest ce qui caracterise leau emb...,
Quelle est la valeur nutritive de...
14  cards
10: additifs alimentaires
Quest ce que les agents de conser...,
Quest ce que les colorants quelle...,
Quelles sont les autre additifs
5  cards
11: réglementation
Quelle est le role du gouvernemen...,
Quelle est le role du gouvernemen...,
Quelle est le role de ladministra...
6  cards
12: aliments biologiques
Quelle est le but de lagriculture...,
Quelles sont les actions des argr...,
Quelles sont les avantage de lagr...
8  cards
13: nouveaux aliments
Quest ce quun alicament et quelle...,
Quest ce que les aliments fonctio...,
Quest ce quun nutraceutique
8  cards

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aliments

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