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Lucile .
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1.3 Bactéries responsables de TIAC
Quelles sont les 3 bacteries resp...,
Quelles sont les 4 autres bacteri...,
Quelles sont les 2 bacteries moin...
12
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1.4 Bactéries utilisées dans l'industrie agro-alimentaire
Quelles sont les 3 principales ba...,
Yaourt 2,
Laits fermentes autres que yaourts 3
12
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1.4 Bactéries d'altération alimentaire
Quelles bacteries peuvent alterer...,
Clostridium dans la viande 2,
Pseudomonas listeria monocytogene...
26
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2. Virologie
Qu est ce qu un virus 1,
Quels sont les 4 elements qui com...,
Quelles sont les etapes du cycle ...
19
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3.1 Classification, structure et physiologie des mycètes
De quoi est constituee la cellule...,
Qu est ce qu un thalle mycelium 2,
Quelle est la particularie du tha...
17
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3.2 Mycètes et pathogénicité
Quels sont les 4 principaux mycet...,
Candida albicans 2,
Quels sont les 3 types de candido...
23
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3.3 Champignons utilisés dans l'industrie agro-alimentaire
Pourquoi les champignons sont uti...,
Quels sont les 3 champignons prin...,
Levures 3
8
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3.3 Champignons d'altération alimentaire
Quels sont les 6 principaux champ...,
Penicillium 2,
Aspergillus 3
7
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4.1 Les substances toxiques
Qu est ce qu une substance toxique 1,
Qu est ce qu un xenobiotique 2,
Qu est ce qu une toxine 3
20
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4.3 Les paramètres utilisés en toxicologie
Dja dose journaliere admissible 1,
Ca concentration admissible 2,
Dej dose d exposition journaliere 3
12
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4.4 Métabolisme des toxiques
Quelles sont les 3 etapes du meta...,
Quels parametres relevant de la s...,
Comment se fait la penetration da...
8
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5.1 Parasitologie
Qu est ce qu un parasite 1,
Qu est ce que le parasitisme 2,
Quels sont les 5 elements qui per...
13
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5.2 Parasitoses humaines à implication alimentaire
Quelles sont les 4 parasitoses ve...,
Trichinellose 2,
Ascaridiose 3
14
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Microbiologie
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