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Sandra Domínguez
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Decks in this class (32)
Conceptos
Organizacion mundial de la salud ...,
Estado completo del bienestar fis...,
Cualquier estado que perturba el ...
16
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Leyes de Alimentacion
Suficiente variada equilibrada co...,
Cubrir las necesidades caloricas ...,
Toda dieta debera ser completa en...
22
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Clasificacion De Los Alimentos
Taxonomia biologica especies vege...,
Fines culinarios se pueden emplea...,
Papel cultural basicos el que sob...
6
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Campos De Desarrollo Para La Nutricion
Nutricion clinica nutricion pobla...,
Investigacion educacion administr...,
Profesional capaz de brindar aten...
17
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Campos Transversales
Y de soporte en el desempeno prof...,
Y amplia las oportunidades en el ...,
Se caracterizan por el manejo de ...
5
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Investigacion En Nutricion
Asienta en el metodo cientificoo ...,
Define el problemacrea una hipote...,
La investigacion se encarga de es...
3
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Servicio De Alimentos
Se caracteriza por la planeacion ...,
Actividades que se desarrollan in...,
Son instalaciones donde preparan ...
8
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Diferencias de Macro y Micro
1se encuentran en grandes cantida...,
Se encuentran en pequenas cantida...
2
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Proteinas
Del griego proteos que significa ...,
Mas del 40 de las proteinas se en...,
Unidad base que actua como estruc...
18
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Lipidos
Constituidos por muchos quimicos ...,
Acidos grasostriacliglicerolesdia...,
Fosfolipidosacidos fosfatidicos p...
13
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Carbohidratos
Son nutrientes fundamentales para...,
Aportan,
Monosacaridosla forma mas simple ...
21
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vitaminas
Son nutrientes esenciales para el...,
O retinol o vitamina ao calcifero...,
Tiamina o vitamina b1o riboflavin...
16
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Minerales
No aportan energia pero son impre...,
Son los que estan en mayor propor...,
Calcio magnesio fosforo azufre so...
13
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Agua
Elemento inorganico que no aporta...,
1 el medio acuoso de la dilucion ...
2
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Desarrollo De Enfermedades Derivadas Del Consumo De Macronutrientes
La causa fundamental de sobrepeso...,
Representa el principal reservori...,
Normal 35 000 millones de adipoci...
28
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VITAMINAS
Sustancias organicas que el cuerp...,
1 no son fuentes energeticas2 no ...,
A d e y k
7
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vitaminas liposolubles Y VITAMINA A
Son mas estables y resistentes a ...,
La vitamina a preformada,
Provitamina a
10
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VITAMINA D
Se sintetizan en la piel una de l...,
Mantenimiento equiliibrio de calc...,
Exposicion al sol
8
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VITAMINA E
Tocoferoles a tocoferol y los toc...,
Se absorbe en el intestino delgad...,
Protege al organismo del dano oxi...
6
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VITAMINA K
Fitomenadiona,
Se requiere para la sintesis de p...,
Dieta intestino delgadomicrobiota...
7
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Vitaminas Hidrosolubles VITAMINA B1
B1 conocida como,
Cofactor es parte de una enzima q...,
Dano de nervios perifericos puede...
4
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VITAMINA B2
B2 o conocida,
Coenzima en las reaccion de oxida...,
Leche productos lacteos
5
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VITAMINA B3
B3,
60 mg triptofano 1 mg de niacina ...,
El acido nicotinico y la nicotina...
7
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VITAMINA B6
B6,
Es hidrolizada por fosfatasas ine...,
Causa anormales de metabolismo de...
4
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VITAMINA B12
B12,
Sensible a la luz rayos uv poco e...,
Origen animal microbiota 400 dias...
10
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Trastornos De La Conducta Alimentaria
Dsm v manual diagnostico y estadi...,
Los limites entre estas categoria...,
Trastornos cuya aparicion es mas ...
18
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Bulimia Nerviosa
Consisten en atracones y en metod...,
Para poder realizar el diagnostic...,
Consumo a lo largo de un periodo ...
9
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Trastorno De La Conducta Alimentaria No Especificada
No cumplen los criterios para nin...,
En mujeres se cumplen todos los c...,
A pesar de existir una perdida de...
8
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Pica
Trastorno de la ingestion y de la...,
Pruebas de rayos x o pruebas de s...
2
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Vigorexia
Trastorno no estrictamente alimen...,
Frecuente en hombres,
Tipo de trastorno dismorfico corp...
9
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Pequeñas Definiciones
Dietas permanentes,
En diabeticos manipulacion de dos...,
Consumir grandes cantidades de al...
3
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IMC
185,
185 249,
25 259
5
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Nutricion
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