大さじ
おお
A tablespoon
小さじ
こ
A teaspoon
1 カップ = 200cc(シーシ)
1 cup
1 リットル = 1000cc ( シーシー)
1 litre
包丁
ほうちょう
A kitchen knife
まな板
まないた
A cutting board
はかり
A scale
夕食のおかず
ゆうしょく
Dish for an evening meal
栄養のバランス
えいよう
Nutritional balance
栄養バランスを考える
えいよう
Think about nutritional balance
カロリーが高い食品
High-calorie food
ばかりで量る
Weigh on a scale
調味料
ちょうみりょう
Seasoning
酒
Rice wine
酢
す
Vinegar
サラダ油 (ゆ)
Salad oil
天ぷら油 (あぶら)
Tempura oil
皮をむく
かわ
Peel the skin
材料を刻む
ざいりょう を きざむ
Chop the ingredients
大きめに切る
Cut in big pieces
3 センチ幅 に切る( ばば に きる)
Cut into 3-cm pieces
みそ汁ガぬるくなる
みそしる
The miso soup is lukewarm
ラップ を かぶせる/ かける
Cover … with plastic wrap
ラップをくるむ
Wrap … with plastic wrap