5.6 og 5.7

Question 1

Hva reaksjoner kan alkohol gå gjennom?

Answer 1

1. Oksidasjon
   Primært alkohol –> Aldehyd –> Syre
   Sekundært alkohol –> Keton
   Tertiært alkohol –> Ingen reaksjon m/ vanlige oksidasjonsmidler.
2. Kondensasjon
   Alkohol + Alkohol = Eter
   Alkohol + Karboksylsyre = Ester

3.

Question 2

Kondensasjonsreaksjon

Answer 2

“I en kondensasjonsreaksjon blir 2 molekyler knyttet sammen til et større molekyl, og det blir spaltet av et lite molekyl, som oftest vann.

Question 3

Reaksjoner aldehyder

Answer 3

• Oksiderer lett (reaktive).
• Oksideres videre til en karboksylsyre.
• Kan lages fra den tilsvarende primære alkoholen ved oksidasjon. Kan dermed reduseres tilbake til en primær alkohol også.

Question 4

Reaksjoner ketoner

Answer 4

• Kan lages fra den tilsvarende sekundære alkoholen ved oksidasjon. Kan også reduseres tilbake til en sekundær alkohol.

Question 5

Reaksjoner karboksylsyrer

Answer 5

1. Løses i vann. Da vil man få en sur løsning (H3O+). Reaksjonenen vil være i likevekt pga. det er en svak syre.
2. Reagerer med sterke baser (f.eks. natronlut). Da vil OH- ionene fra basen reagerere m/ karboksylsyren og danne anioner (RCOO-), det er mer polart enn syregruppen (RCOOH) var.
3. Reduksjon. Kan reduseres til et aldehyd, og videre til en primær alkohol. Trenger et reduksjonsmiddel (f.eks. NaBH4) eller kombinasjon av H2 m/ et metall som katalysator.
4. Kondensasjonsreaksjoner. Hvis syren reagerer med en alkohol dannes det et ester.

Question 6

Reaksjoner estere

Answer 6

1. Dannelse. Estere dannes ved at en karboksylsyre og en alkohol reagerer. Det kan f.eks. skje ved oppvarming og m/ konsentrert svovelsyre som katalysator. Kan bruke le chateliers prinsippet for å danne mest mulig ester.
2. Spalting. Esteren kan spaltes ved å tilsette vann. Da skyver man reaksjonen mot venstre. Skiller mellom sur hydrolyse og basisk hydrolyse.

Question 7

Reaksjoner aminer

Answer 7

1. I vann. Aminer som er løselige i vann vil gi en svak basisk løsning.
2. I syre. Aminer som ikke er løselige i vann er løselige i syre. Da dannes det et salt!
3. Kondensasjonsreaksjoner. Sammen m/ karboksylsyrer. DA dannes det en amidbinding (-CO-NH), og det dannes et amid.