medium (meat)
à point
seasoned
assaisonné
well done (meat)
bien cuite
burned
brûlé
charred; burned to a cinder
carbonisé
hard; tough (like shoe leather)
dur (comme de la semelle)
fresh
frais (fraîche)
light
léger (légère)
smooth; mellow
moelleux
refined
raffiné
rare (meat)
saignant(e)
salted
salé
dry
sec (sèche)
lukewarm
tiède