Agua

Question 1

Explicación de la hidrolisis:

Answer 1

Agua impide que se vuelvan a unir moléculas, hidrolisis rompe moléculas con OH.
También pasa con los ésteres de los lípidos, se obtienen 2 grupos funcionales.

Question 2

Por qué el agua es un nucleófilo?

Answer 2

El agua comparte electrones.

Question 3

Importancia del agua - H20

Answer 3

• facilita reacciones químicas (todas pasan en medio acuoso).
• dan estabilidad a biomoléculas por puentes de hidrógeno
• ayuda a mantener nuestro calor corporal (puntos de fusión y ebullición)
• propicia la formación de membranas celulares

Question 4

Estructura del agua

Answer 4

3 átomos: 2 H y 1 O.
Es pirámide asimétrica que forma ángulos por la repulsión (oxígeno es negativo).

Question 5

Qué son los electrófilos y la hidrólisis?

Answer 5

Electrófilos: les gusta recibir electrones y el agua los va a querer dar.

Hidrólisis: se rompen enlaces de agua, para esto se necesitan enzimas para catalizar la reacción.