lig entre mol de agua
LIG DE H
polar ou apolar
polar
Micela
Micela é uma estrutura globular formada por um agregado de moléculas anfipáticas, ou seja, compostos que possuem características polares e apolares simultaneamente, dispersos em um líquido constituindo uma das fases de um coloide.
atuação como tampão com co2
h2co3, depois h + hco3 (bicabornato)