anorganische moleküle
- Ionen
- Phosphate
dienen:
- kontrolle osmotischer druck
- stabilisierung von proteinen
- regulierung und koordination von p
organische moleküle
Wasserstoff, kohlenstoff, stickstoff, sauerstoff (make up 96% des gesamtgewichts)
schwefel
chemie der moleküle = …
… fundamental für das leben
H2O ist das zentrale molekül un der zelle
kohlenstoff chemie = vielfältige und komplexe moleküle
hauptfamilien der organischn moleküle
zucker
nukleotide
aminosäuren
lipide/fettsäuren
kohlenhydrate
geteilt in mono/polysachhraide
d vs l ausrichtung
pentose vs hexose
mehrere sachharide verbunden durch glycosidische verbindungen
oligosacharide
(kurze Zuckerketten)
werden meist an andere biomoleküle gehängt
- kann die eigenschaft von molekülen verändern
- kann als markierung dienen (zell zell erkennung)
- wird von viren gebraucht und missbraucht
zb: blutgruppen system
polysacharide
(lange ketten)
eg:
-stärke (reservestoff in pflanzlichen zellen)
-glykogen (reservestoff in tierisch und pilz) -> haben stärkere verzweigungen => mehr enden = schneller verfügbar = vorteilhaft
-zellulose hauptbestandteil der pflanzlichen zellwand
- chitin (exoskelte von gliedertieren, uellwand pilz, wirbeltiere) sieht aus wie zellulose hat aber acetamidgruppe statt oh an c2
nukleotide
Bausteine/signalmoleküle/energielieferanten:
- energie: ATP gemacht durch glycolyse und oxidation aus glucose
so viel atp wie kg wird verbraucht
- signal: secondmessenger als aktivator von kinasen (cAMP, cGMP) Regultation von Hormonen, Muskeln und blutgefässen
DNA
- lineares molekül mit allen informationen
- verpackung ist nicht trivial
- mitochondrien haben eigene
- polarität (5’-3’)
- als polares polymer wasserlöslich
- phosphordieserbindungen
Zentrales dogma (replikation, transkription, translation)
aminosäuren
seitenketten sind entscheidend für die eigenschaften der aminosäuren und schlussendlich auch proteine
essentielle as müssen durch nahrung aufgenommen werden
20 protinogene aminosäuren ( kaninosch l-form )
sind die hauptakteure in zelle
supersekundärstruktur
doppelwendel (coiled coil)
zwei oder mehr umeinander gewickelte alpha helices erlaubt hydrophobe seiten ketten
coiled coil sind linear und stabil
