Błony Biologiczne

Question 1

Cholesterol

Answer 1

Znajduje się tylko w błonie zwierzęcej, stabilizuje i zapewnia prawidłowe funkcjonowanie błon każdej komórki zwierzęcej. Jego cząsteczki wbudowują się między hydrofobowe reszty kwasów tłuszczowych, dzięki czemu uszczelniają dwuwarstwę i zmniejszają jej płynność

Question 2

Glikokaliks

Answer 2

Cukrowe łańcuchy pokrywające powierzchnie komórek od zewnętrznej strony błony komórkowej, tworzą płaszcz cukrowy, chronią komórkę przed uszkodzeniami chemicznymi i mechanicznymi, umożliwiają rozpoznawanie komórek

Question 3

Jakie są białka integralne

Answer 3

Mają części hydrofobowe, które wnikają do wnętrza dwuwarstwy lipidowej oraz części hydrofilowe, które kontaktują się ze środowiskiem wodnym po jednej lub po obu stronach dwuwarstwy

Question 4

Jakie są białka powierzchniowe

Answer 4

Inaczej peryferyczne, mają właściwości hydrofilowe, dlatego nie wnikają w głąb dwuwarstwy lipidowej. Są one luźno związane z białkami integralnymi, za pomocą wiązań jonowych oraz wodorowych

Question 5

Funkcje białek transportujących

Answer 5

Umożliwiają wymianę substancji między komórką a otoczeniem oraz między różnymi przedziałami komórki

Question 6

Funkcje białek kotwiczących

Answer 6

Zwiększają wytrzymałość mechaniczną błony

Question 7

Funkcje białek receptorowych

Answer 7

Odbierają sygnały ze środowiska zewnętrznego lub sygnały docierające od innych komórek

Question 8

Funkcje białek enzymatycznych

Answer 8

Przyspieszają niektóre reakcje zachodzące w komórce

Question 9

Dlaczego błony mają charakter płynny?

Answer 9

Dzięki nieustannym ruchom cząsteczek fosfolipidów ich konsystencją przypomina olej. Cząsteczki te przemieszczają się głównie w obrębie poszczególnych monowarstw, ale zdarza się, że do wymiany dochodzi między jedną a drugą monowarstwą

Question 10

Od czego zależy stopień płynności białek?

Answer 10

Zależy od rodzaju fosfolipidów, które budują dwuwarstwę. Lipidy o krótkich nienasyconych łańcuchach węglowodorowych zwiększają płynność błon, natomiast lipidy o długich, nasyconych łańcuchach węglowodorowych i steroidy zmniejszają płynność błon

Question 11

Sposób związania z dwuwarstwą lipidową białek integralnych transbłonowych

Answer 11

Przebijają dwuwarstwę lipidowa i wystają z obu jej stron, np . Hydrofobowa (alfa)-helisa, hydrofobowa β-harmonijka

Question 12

Sposób związania z dwuwarstwą lipidową białek integralnych nieprzebijających błony

Answer 12

Wnikają tylko do jednej warstwy lipidowej np. hydrofobowa (alfa)-helisa, hydrofobową reszta kwasy tłuszczowego lipoproteiny

Question 13

Sposób związania z dwuwarstwą lipidową białek powierzchniowych

Answer 13

Są luźno związane z białkami integralnymi

Question 14

Charakter błony

Answer 14

1. Błony mają charakter asymetryczny, czyli każda z dwóch warstw błony ma swoisty układ lipidów oraz własny zestaw białek osadzonych w niej.
2. Błony mają charakter półprzepuszczalny (selektywnie przepuszczalny), dzięki temu mogą przez nie swobodnie przenikać tylko niektóre substancje

Question 15

Funkcje błon biologicznych

Answer 15

1. Są naturalnymi barierami ochronnymi, zabezpieczają komórki o organelle przed uszkodzeniami mechanicznymi oraz wnikaniem drobnoustrojów chorobotwórczych
2. Odbierają sygnały z otoczenia i przekazują je do wnętrza komórki lub organelli
3. Pośredniczą w wymianie substancji między środowiskami, które rozdzielają

Question 16

Budowa błon biologicznych

Answer 16

Błony biologiczne składają się głównie z białek i lipidów, dlatego nazywa się je błonami białkowo-lipidowymi. Podstawową strukturą jest dwuwarstwa lipidowa zbudowana głównie z fosfolipidów, a w mniejszym stopniu z glikolipidów.