1
Q
la pechuga
A
breast
2
Q
aliñar
A
to dress (a salad), to season (meat)
3
Q
marinado/a
A
matinated
4
Q
el bote
A
container, jar
5
Q
el chalote
A
shallot
6
Q
la tocineta
A
bacon
7
Q
enlatado/a
A
canned, preserved
8
Q
rallar
A
to grate
9
Q
salvaje
A
wild
10
Q
el aro
A
ring, hoop
11
Q
el tocino
A
Bacon
12
Q
el boquerón
A
anchovies
13
Q
la ventresca (de atun)
A
belly
14
Q
el escabeche
A
marinade
15
Q
el lomo
A
back, lion (of an aminal)
16
Q
surtido/a
A
assorted, assortment
17
Q
el buñuelo
A
fritters, donut
18
Q
la rosquilla
A
donut
19
Q
la cola
A
tail
20
Q
la Cigala
A
crayfish
21
Q
la almeja
A
clam
22
Q
el guisante
A
pea
23
Q
el Bogavante
A
lobster
24
Q
el chipirón
A
baby squid
25
frotar
to rub / to scrub
26
el repollo
cabbage
27
agregar
to add, to incorporate
28
liso/a
smooth, even flat
29
el bollo
bun, roll, lump, fuss
30
rellenar
to refill, to stuff, to fill
31
el relleno
filling, stuffing
32
desmenuzar
to shred (meat), to crumble (bread, cake)
33
condimentar
to flavor, to spice
34
la masa
dough, pastry, mixture
35
La masa de la pasta la hago yo misma.
I make the pasta dough myself
36
el azafrán
saffron
37
las natillas
custard
38
la avellana
hazelnut
39
el cacahuete
peanut
40
la batata
sweet potato
41
los Guisantes
peas
42
el bonito
tuna
43
la gabardina
batter
44
la piruleta
lollipop
45
la cecina
cured or smoked meat
46
la merluza
hake
47
el estofado
stew
48
la brocheta
skew
49
lechal
suckling
50
el cordero
lamb
51
surtido/a
assorted
52
chestnut
la castaña
53
la grosellas
red currants
54
la aleta
fin, wing
55
macerado/a
soaked
56
fatty, greasy
mantecoso/a
57
to pickle
encurtir
58
encurtido/a
pickled
59
tierno/a
tender, loving
60
This pork meat is very tender.
Esta carne de cerdo está muy tierna
61
eggplant
la berenjena
62
la remolacha
beet
63
squash
la calabaza
64
date (food)
el dátil
65
fig
el higo
66
el melón
melon
67
el puerro
leek
68
nectarine
la nectarina
69
peanut
el cacahuete
70
el rábano
radish
71
raisin
la uva pasa
72
el ruibarbo
rhubarb
73
el nabo
turnip
74
plum
la ciruela
75
magra/o
lean (meat)
76
el piñón
pine nut
77
el tomillo
thyme
78
amasar
to knead, to mix w/water
79
machacar
to pound, to crush
80
colocar
to place, to lay, to get high (colocarse)
81
la albóndiga
meatball
82
rallado/a
grated
83
la huerta
veggie garden
84
La bandeja
tray, platter
85
octopus
el pulpo
86
la magdalena
cupcake, mufflin
87
el bizcocho
sponge cake
88
la tarrina
tub (of ice cream)
89
el polo
Popsicle
90
precocinado/a
precooked
91
la hortaliza
vegetable
92
chard
la acelga
93
heart of the lettuce
el cogollo
94
honey dew melon
melon galia
95
chopsticks
los palillos
Rando #1
flashcards
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# Cards
