Características

Question 1

Características generales

Answer 1

Constituyen el grupo de moléculas orgánicas más abundantes en los seres vivos, ya que, suponen un 50% de su
peso celular seco.

Desempeñan variadas funciones biológicas ya sea en calidad de moléculas estructurales o como partícipes en la multitud de procesos.

Una característica fundamental de las proteínas es su especificidad, lo cual quiere decir que cada organismo posee
algunas proteínas exclusivas que marcan su identidad biológica.

Las proteínas son polímeros denominados polipéptidos, constituidos por la unión de unas moléculas que reciben el
nombre de aminoácidos.