¿Como es la solubilidad de los lipidos en agua?
Son isolubles
¿Cuales son las dos clasificaciones de los lipidos?
- Simples
- Complejos
¿Cuales son los lipidos simples?
- Colesterol
- Acidos grasos
¿Cuales son los lipidos complejos?
- Fosfolipidos
- Trigliceridos
¿Cual es el principal lipido usado para almacenar energia?
Trigliceridos
¿En que parte del cuerpo encontramos altas concentraciones de colesterol?
- Medula espinal
- Pancreas
- Cerebro
¿Donde se sintetiza el colesterol?
Higado (el 50% de todo el colesterol del organismo es producido por el higado)
¿Donde más podemos obtener colesterol si no lo sintetizamos?
De los alimentos y absorbido por el intestino delgado
¿Cual es la composición quimica del colesterol?
- 27C
- 4 anillos isoprenoides
- 1 grupo OH (que puede ser libre o unido a otro atomo)
¿Cuales son las dos formas quimicas en las que podemos encontrar al colesterol?
- Libre
- Esterificado
¿Cuando llamamos a un colesterol libre?
Cuando su grupo OH se encuentra libre
¿Que forma de colesterol se encuentra principalmente en la sangre?
Colesterol esterificado
¿A través de que vias obtenemos colesterol?
- Via exogena
- Via endogena
¿En que consiste la via exogena de obtencion de colesterol?
Es la absorcion de colesterol en los alimentos exclusivamente de origen animal
¿En que consiste la via endogena de obtencion de colesterol?
Sintesis de colesterol en celulas animales mediante la forma activada del acetato (precursor del colesterol), Acetil-CoA.
¿Las plantas son capaces de sintetizar colesterol?
No
¿Como se regula la producción de colesterol en el organismo?
En base a la concentracion del colesterol, un mecanismo de feedback negativo
¿Cuales son las funciones del colesterol?
- Almacenamiento de energia
- Estructural (rigidez de la membrana)
- Precursor de la vitamina D
- Precursor de hormonas sexuales (esteroideas)
- Precursor de las sales biliares
¿Cual es la funcion de las sales biliares?
Son esenciales para la absorcion de algunos nutrientes lipidicos y via principal para la excreción del colesterol corporal
¿Que son las lipoproteinas y cual es su funcion?
Moleculas complejas que tienen una parte proteica y otra lipidica.
Se utilizan para transportar colesterol en la sangre
¿Cuales son los componentes de las lipoproteinas?
- Una monocapa de fosfolipidos que recubre el nucleo, donde encontramos colesterol libre
- Un nucleo hidrofobico que contiene en su interior trigliceridos y colesterol esterificado
¿Que son las apoproteinas?
La parte lipidica de las lipoproteinas
¿Que son las LDL?
Lipoproteinas de baja densidad, el “colesterol malo”
¿Que son las HDL?
Lipoproteinas de alta densidad, el “colesterol bueno”
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Ácidos y Bases46
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Leyes fundamentales29
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Gases14
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Mezclas16
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Quimica Organica 137
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Metodos fisicos de separacion de mezclas32
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Quimica Organica 214
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Colesterol35
