La Corvina es la variedad de uva mas importante, en la región de veneto para cual vino?
Valpolicella
Cuales son las características de un vino Valpolicella DOC?
nivel bajo a medio de taninos, acidez alta, poco cuerpo y aromas de fruta roja (cereza roja, ciruela roja) es para consumo joven
Cual la diferencia entre el Valpolicella DOC y
el Valpolicella Classico DOC?
viene de la región montañosa y tiene mas cuerpo que el Vapolicella DOC
El Amarone della Valpolicella DOCG es?
un vino seco a casi seco elaborado a partir de uvas que se secaron parcialmente
es un vino con mucho cuerpo, nivel alto de tanino pronunciado sabores de fruta fresca (cereza roja) y fruta seca (ciruela pasas, uvas pasas, higos)
Alto nivel de alcohol 15%
El Recioto della Valpolicella DOCG es?
un vino tinto dulce elaborado a partir de uvas secas
la uva tiene tanto azúcar que las levaduras no logran comer todo
