Quel est le groupe fonctionnel du Thiol?
-SH (groupe sulfhydryle)
Quel est le groupe fonctionnel de l’Ether
-o-
Quel est le groupe fonctionnel de l’Ester
c double liaison O et liaison 0 simple
Fonction des acides aminés complexes (prot)
- Structure
- Catalyseur
- Transport
- Signalisation
Fonction des glucides
- Énergie ++
- Structure
Fonction des lipides
- Structure
- Énergie
- Signalisation
Fonction des nucléotides complexes
- info génétique
- Structure l’ADN et l’ARN
- Énergie
Par Quelles extrémités et par quelle réaction on assemble deux acides aminés
Extrémité carbonyle donne son OH et extrémité amine donne son H pour former une association par condensation (on perd une molécule d’eau)
À quoi sert l’effet hydrophobe
- Repliement des protéines
- Formation des membranes
Qu’est ce qu’une molécule amphipathe/amphiphile
Molécule possédant
- une portion polaire
- une portion apolaire (non-polaire ou hydrophobe)
Quelles sont les deux formes que peuvent prendre un ensemble de molécule amphipathe/amphiphile
Micelle (en solution)
monocouche (en contact avec une solution)
Nomme les interactions chimiques non covalentes de la plus faible à la plus forte
- effet hydrophobe
- forces de van der walls
- Ponts hydrogènes
- intéractions électrostatiques (ponts salins)
quelles structures (2) du cytoplasme sont faites de liaisons non covalentes
Microtubules & filaments d’actine
Quelle est l’équation d’Henderson-Hasselbalch?
ph=pka+log (base conjuguée)/(acide faible)
Quelle est l’équation du pka
pka=-logKa
Que représente le Pka
quand concentration de l’acide en solution= concentration de base conjuguée en solution. Chaque acide aminé a au moins deux PKa (deux groupements ionisables)
Sous quelle forme on retrouve les acides aminés (L ou D)
Toujours L
Nomme les acides aminés non-polaires (souvent à l’intérieur de la molécule)
Glycine, Alanine, Valine, Leucine, isoleucine, proline,
(glaciers in alaska variantly locates in isolated prowlers)
methionine, tryptophane, phenylalanine
Nomme les acides aminés polaires non-chargés
serine, threonine (alcohol is a serious treat), cysteine, tyrosine, glutamine, asparagine
Nomme les acides aminés polaire basique
histidine, lysine, arginine (basically, his lost kid always returned)
Nomme les acides aminés polaire acide
acide aspartic, acide glutamic (as peter digested the glue, his stomach became acidic)
Quelle est la particularité de l’histidine ?
Son groupement imidazole peut gagner ou perdre un p+ en fonction du pH et donc elle peut etre classée comme polaire basique (à pH5,8 elle a une charge + sur le N) ou polaire non chargée (à pH7,8)
Quel est la particularité de la glycine?
- Seul acide aminé non chiral
- Ne possède pas une chaine latérale polaire mais pas non plus hydrophobe donc peut être classée polaire non chargée ou non polaire
Qu’est ce que le point isoélectrique ? et quel est son autre nom
Zwitterion: pH ou l’acide aminé est électriquement neutre (autant de charge positive que négative)
