1
Q
het levensmiddel
A
das Lebensmittel, die Lebensmittel
2
Q
het voedingsmiddel
A
das Nahrungsmittel, die Nahrungsmittel
3
Q
houdbaar
A
haltbar
4
Q
goed blijven
A
halten, hält, hielt, hat gehalten
5
Q
houdbaar blijven, goed blijven
A
haltbar sein
6
Q
het vlees
A
das Fleisch (nur S.g.)
7
Q
het varkensvlees
A
das Schweinefleisch
8
Q
het rundvlees
A
das Rindfleisch
9
Q
het kalfsvlees
A
das Kalbfleisch
10
Q
de schnitzel
A
das Schnitzel, die Schnitzel
11
Q
het gehakt (CH, D)
A
das Hackfleisch (nur S.g.)
12
Q
het gehakt (A)
A
das Faschierte (A)
13
Q
de biefstuk
A
das Steak, die Steaks
14
Q
vet
A
fett, fetter, am fettesten
15
Q
mager
A
mager
16
Q
de worst
A
die Wurst, die Würste
17
Q
de curryworst
A
die Currywurst
18
Q
de braadworst
A
die Bratwurst
19
Q
de ham
A
der Schinken, die Schinken
20
Q
het gevogelte
A
das Geflügel (nur S.g.)
21
Q
de kip
A
das Hühnchen, die Hühnchen
22
Q
met iemand een appeltje te schillen hebben
A
mit jemandem ein Hühnchen zu rupfen haben
23
Q
de vis
A
der Fisch, die Fische
24
Q
de haring
A
der Hering, die Heringe
25
de forel
die Forelle, die Forellen
26
de melk
die Milch, die Milche(n) (Fachsprache)
27
houdbare melk
haltbare Milch
28
zuur
sauer, saurer, am sauersten
29
de room
die Sahne (nur S.g.)
30
de slagroom
das Schlagobers (nur S.g.)
31
de boter
die Butter (nur S.g.)
32
hard
hart
33
de margarine
die Margarine, die Margarinen
34
zacht
weich, weicher, am weichesten
35
de kaas
der Käse, die Käse
36
gesneden
geschnitten
37
de yoghurt
die Joghurt, die Joghurts
38
het ei
das Ei, die Eier
39
de kotelet
das Kotelett, die Koteletts
40
de goulash
das Gulasch, die Gulasche/Gulaschs
41
het worstje
das Würstchen, die Würstchen
42
het spek
der Speck, die Specke
43
de mosterd
der Senf, die Senfe
44
de pasta
die Nudel, die Nudeln
45
de rijst
der Reis, die Reise
46
het brood
das Brot, die Brote
47
het witbrood
das Weißbrot
48
het volkorenbrood
das Vollkornbrot
49
het sneetje
die Scheibe, die Scheiben
50
het broodje
das Brötchen, die Brötchen
51
het broodje (A)
die Semmel, die Semmeln
52
het broodje (CH)
das Brötli, die Brötli
53
de pretzel
die Brezel, die Brezeln
54
de honing
der Honig, die Honige
55
de jam
die Marmelade, die Marmeladen
56
de jam (met vruchten)
die Konfitüre, die Konfitüren
57
de muesli
das Müsli, die Müslis
58
de noot
die Nuss, die Nüsse
59
de hazelnoot
die Haselnuss, die Haselnüsse
60
de walnoot
die Walnuss, die Walnüsse
61
de pinda
die Erdnuss, die Erdnüsse
62
een harde noot te kraken hebben
eine harte Nusss zu knacken haben
63
de suiker
der Zucker, die Zucker
64
de suikerklontjes
die Würfelzucker
65
de taart
die Torte, die Torten
66
de schwarzwalderkirschtaart
die Schwarzwälder Kirschtorte
67
de cake
der Kuchen, die Kuchen
68
de appeltaart
der Apfelkuchen, die Apfelkuchen
69
het stuk
das Stück, die Stücke
70
het (hartig) gebak
das Gebäck, die Gebäcke
71
de kersktkoekjes, het kerstgebak
das Weihnachtsgebäck, die Weihnachtsgebäcke
72
de zoetigheid
die Süßigkeit, die Süßigkeiten
73
het snoepje
das Bonbon, die Bonbons
74
de chocolade
die Schokolade, die Schokoladen
75
de kwark
der Quark (nur S.g.)
76
de kwark (A)
der Tropfen (nur S.g.)
77
de kwarkstrudel
der Tropfenstrudel
78
het fruit
das Obst (nur S.g.)
79
de vrucht
die Frucht, die Früchte
80
rijp
reif, reifer, am reifsten
81
onrijp, niet rijp
unreif
82
de regio
die Region, die Regionen
83
regionaal, streek-, uit de regio
regional, regionaler, am regionalsten
84
de oogst
die Ernte, die Ernten
85
de banaan
die Banane, die Bananen
86
de appel
der Apfel, die Äpfel
87
de peer
die Birne, die Birnen
88
de abrikoos (D, CH)
die Aprikose, die Aprikosen
89
de abrikoos (A)
die Marille, die Marillen
90
gedroogde abrikozen
getrocknete Aprikosen
91
de abrikozenknoedel
der Marillenknödel
92
de sinaasappel
die Orange, die Orangen
93
de appelsienen, de sinaasappel
die Apfelsine, die Apfelsinen
94
een sinaasappel schillen
eine Orange schälen
95
de citroen
die Zitrone, die Zitronen
96
de pruim
die Pflaume, die Pflaumen
97
de meloen
die Melone, die Melonen
98
de druiventros
die Weintraube, die Weintrauben
99
een pond druiven
ein Pfund Trauben
100
de aardbei
die Erdbeere, die Erdbeeren
101
verse aardbeien met slagroom
frische Erdbeeren mit Sahne
102
de kers
die Kirsche, die Kirschen
103
kersen plukken
Kirschen pflücken
104
de tomaat
die Tomate, die Tomaten
105
de tomatensoep
die Tomatensuppe, die Tomatensuppen
106
de tomaat (A)
der Paradeiser, die Paradeiser
107
de aardappel
die Kartoffel, die Kartoffeln
108
aardappels schillen
Kartofflen pellen
109
kruimige aardappels
mehlige Kartoffeln
110
de aardappel
der Erdapfel, die Erdäpfel
111
de wortel
die Karotte, die Karotten
112
de wortel 2
die Möhre, die Möhren
113
de boon
die Bohne, die Bohnen
114
de koffieboon
die Kaffeebohne, die Kaffeebohnen
115
de sperzieboon (A)
die Fisole, die Fisolen
116
geen bal geven om iets/ iemand
sich nicht die Bohne für etwas/ jemanden interessieren
117
de paddenstoel
der Pilz, die Pilze
118
giftige paddenstoelen
giftige Pilze
119
de paddenstoel
das, der Schwammerl, die Schwammerl
120
de ui
die Zwiebel, die Zwiebeln
121
uien fruiten
Zwiebeln andünsten
122
de sla
der Salat
123
de groene sla, de kropsla
der Kopfsalat
124
de slasaus
das Salatsoße/ das Dressing
125
de groente
das Gemüse, die Gemüse
126
de komkommer
die Gurke, die Gurken
127
de augurk
die Gewürzgurke
128
de paprika
die Paprika, die Paprikas
129
de paprika
die Paprikaschote
130
het paprikapoeder
der Paprika
131
de erwt
die Erbse, die Erbsen
132
zo groot als een erwt
erbsengroß
133
groene erwten
grüne Erbsen
134
de prei
der Lauch, die Lauche
135
de prei
der Porree, die Porrees
136
de bloemkool
der Blumenkohl, die Blumenkohle
137
de spinazie
der Spinat, die Spinate
138
de kool
der Kohl, die Kohle
139
de rode kool
der Rotkohl
140
de boerenkool
der Grünkohl, die Grünkohle
141
de asperge
der Spargel, die Spargel
142
asperges steken
Spargel stechen
143
de bieslook
der Schnittlauch (nur S.g.)
144
de peterselie
die Petersilie, die Peterselien
145
de peterselie (CH)
das Peterle
146
de knoflook
der Knoblauch, die Knoblauche
147
de trek
der Appetit, die Appetite
148
eten
essen, isst, aß, hat gegessen
149
graag
gern(e)
150
de voeding
die Ernährung, die Ernährungen
151
zich voeden
sich ernähren, ernährt sich, ernährte sich, hat sich ernährt
152
verzadigd (genoeg hebben gegeten)
satt
153
hongerig
hungrig, hungriger, am hungrigsten
154
lijden
leiden, leidet, litt, hat gelitten
155
de honger
der Hunger (nur S.g.)
156
helemaal
gar
157
de dorst
der Durst (nur S.g.)
158
de dorst lessen
den Durst löschen
159
dorstig
durstig, durstiger, am durstigsten
160
drinken
trinken, trinkt, trank, hat getrunken
161
het drinkwater
das Trinkwasser
162
genoeg
genug
163
voldoende
ausreichend
164
te weinig
zu wenig
165
voldoende zijn
ausreichen, reicht aus, reichte aus, hat ausgereicht
166
schudden
schütteln, schüttelt, schüttelte, hat geschüttelt
167
het voedsel
die Nahrung, die Nahrungen
168
de babyvoeding
die Babynahrung, die Babynahrungen
169
voeren
füttern, füttert, fütterte, hat gefüttert
170
het eten, de kost
die Verpflegung, die Verpflegungen
171
het eten
das Essen
172
te eten geven
verpflegen, verpflegt, verpflegte, hat verpflegt
173
de vitamine
das Vitamin, die Vitamine
174
vitamine C
Vitamin C
175
het dieet
die Diät, die Diäten
176
consumeren
konsumieren, konsumiert, konsumierte, hat konsumiert
177
verbruiken
verbrauchen
178
de pan
der Topf, die Töpfe
179
de kookpan
der Kochtopf, die Kochtöpfe
180
het deksel
der Deckel, die Deckel
181
bakken
backen, backt, backte, hat gebacken
182
ze gaat een taart maken voor zijn verjaardag
Zu seinem Geburtstag wird sie einen Kuchen backen
183
de oven (D)
der Backofen, die Backöfen
184
de oven (A)
das Backrohr
185
het gebraad in de oven doen
den Braten in den Backofen schieben
186
draaien
drehen, dreht, drehte, hat gedreht
187
lager zetten (bv de temp.)
herunter/ kleiner drehen
188
hoger zetten (bv de temp..)
hoch/ höher drehen
189
de braadpan
die Pfanne, die Pfannen
190
iemand in de pan hakken
jemanden in die Pfanne hauen
191
braden
braten, brät, briet, hat gebraten
192
kort aanbraden, kort bakken
kurz anbraten
193
grillen
grillen, grillt, grillte, hat gegrillt
194
de barbecue
der Grill, die Grills
195
koken
kochen, kocht, kochte, hat gekocht
196
sudderen
köcheln
197
vegetarisch
vegetarisch
198
vleesloos, zonder vlees
fleichlos
199
de vegetariër
der Vegetarier, die Vegerariein
200
veganistisch
vegan
201
de trend
der Trend, die Trends
202
het recept
das Rezept, die Rezepte
203
lekker vinden, mogen, houden van
mögen, mag, mochte, hat gemocht
204
het gerecht
das Gericht, die Gerichte
205
het gerecht
die Speise
206
het lievelingsgerecht
das Lieblingsgericht
207
klaarmaken
zubereiten, bereitet zu, bereitete zu, hat zubereitet
208
klaar
fertig
209
gaar
gar
210
gaar, doorgebakken
durch
211
het ingrediënt
die Zutat, die Zutaten
212
snijden
schneiden, schneidet, schnitt, hat geschnitten
213
de specerij, het kruid
das Gewürz, die Gewürze
214
het zout
das Salz, die Salze
215
de peper
der Pfeffer, die Pfeffer
216
de olie
das Öl, die Öle
217
de azijn
der Essig, die Essige
218
de smaak
der Geschmack, die Geschmäcker
219
mild
mild
220
heet, pikant, pittig
scharf
221
de (gebakken) kip
das Hähnchen, die Hähnchen
222
de kippenborst
die Hänchenbrust
223
de pizza
die Pizza, die Pizzen
224
de hamburger
der Hamburger, die Hamburger
225
de friet
die Pommes frites (Pluralwort)
226
de ketchup
der/das Ketchup, die Ketchups
227
de soep
die Suppe, die Suppen
228
het gebraad
der Braten, die Braten
229
het braadvlees bij Kerst
der Weihnachtsbraten
230
het wild
das Wild
231
de knoedel
der Knödel, die Knödel
232
de saus
die Soße, die Soßen
233
de meel
das Mehl, die Mehle
234
rauw
roh, roher, am rohsten
235
de gebakken varkenspoot
die Schweinshaxe, die Schweinshaxen
236
de zuurkool
das Sauerkraut (nur S.g.)
237
de gebakken aardappels
die Bratkartoffeln (Pluralwort)
238
het dessert
das Dessert, die Desserts
239
het nagerecht
die Nachspeise, die Nachspeisen
240
het ijs
das Eis (nur S.g.)
241
de crème
die Creme, die Cremes
242
de pudding
der Pudding, die Puddings
243
de appelstrudel
der Apfelstrudel, die Apfelstrudel
244
de drank
das Getränk, die Getränke
245
alcoholvrije dranken
alkoholfreie Getränke
246
warme/ koude dranken
warme/ kalte Getränke
247
de koffie
der Kaffee, die Kaffees
248
koffie zonder cafeïne
koffeinfreier/ entkoffeinierter Kaffee
249
de thee
der Tee, die Tees
250
thee laten trekken
Tee ziehen lassen
251
sterk
stark, stärker, am stärksten
252
slap
schwach, schwächer, am schwächsten
253
sterk, intensief, krachtig
kräftig, kräftiger, am kräftigsten
254
de chocolademelk
der Kakao, die Kakaos
255
der warme schocolademelk
die heiße Schokolade
256
het sap
der Saft, die Säfte
257
de limonade
die Limonade, die Limonaden
258
de citroenlimonade
die Zitronenlimonade
259
het mineraalwater
das Mineralwasser, die Mineralwässer
260
het bruiswater
der Sprudel, die Sprudel
261
de cola
die Cola, die Colas
262
de alcohol
der Alkohol, die Alkohole
263
dronken
betrunken, betrunkener, am betrunkensten
264
helemaal
völlig
265
het bier
das Bier, die Biere
266
het pils
das Pils, die Pils
267
het witbier
das Weizen(bier), die Weizen(biere)
268
de wijn
der Wein, die Weine
269
een kwart liter wijn
ein Viertel wein
270
Duitse champagne
der Sekt, die Sekte
271
droge champagne
trockener Sekt
272
Proost!
Prost!
273
de jenever
der Schnaps, die Schnäpse
274
de likeur
der Likör, die Liköre
275
het slokje
der Schluck, die Schlucke
276
de maaltijd
die Mahlzeit, die Mahlzeiten
277
het eten
das Essen, die Essen
278
eten
essen
279
eetbaar
essbar
280
warm
warm, wärmer, am wärmsten
281
het ontbijt
das Frühstück, die Frühstücke
282
ontbijten
frühstücken, frühstückt, frühstückte, hat gefrühstückt
283
(warm) lunchen
zu Mittag essen
284
das Mittagessen, die Mittagessen
285
het avondeten
das Abendessen, die Abendessen
286
het avondeten (niet warm, meestal met brood)
das Abendbrot, die Abendbrote
287
geven, aangeven
geben
288
reiken, aanreiken
reichen
289
er is
es gibt
290
asjeblieft
bitte
291
de sandwich
das/ der Sandwich, die Sandwiche(s)
292
de kleine maaltijd, de snack (op eenderwelk tijdstip)
der Imbiss, die Imbisse
293
de kleine hartige maaltijd (in de ochtend of middag)
die Brotzeit, die Brotzeiten
294
het servies
das Geschirr, die Geschirre
295
is dit servies vaarwatmaschinebestendig?
Ist das Geschirr spülmaschinenfest?
296
het servies
das Service , die Service
297
het koffieservies
das Kaffeegeschirr, die Kaffeegeschirre
298
het bord
der Teller, die Teller
299
het platte bord
der flache Teller
300
het diepe bord
der tiefe Teller
301
het soepbord
der Suppenteller
302
de kop
die Tasse, die Tassen
303
het koffiekopje
die Kaffeetasse
304
het schoteltje
die Untertasse, die Untertassen
305
de kan
die Kanne, die Kannen
306
het glas
das Glas, die Gläser
307
de kom
die Schüssel, die Schüsseln
308
de platte schaal
die Schale, die Schalen
309
de schil van een banaan/ een appel/ ...
die Schale einer Banane/ eines Apfels/ ...
310
plaatsen
stellen, stellt, stellte, hat gestellt
311
kapotgaan
kaputtgehen, geht kaputt, ging kaputt, ist kaputtgegangen
312
scherp (als in puntig)
scharf
313
bot, niet scherp
stumpf
314
snijden
schneiden
315
het mes
das Messer, die Messer
316
de vork
die Gabel, die Gabeln
317
de lepel
der Löffel, die Löffel
318
de eetlepel
der Esslöffel, die Esslöffel
319
de theelepel
der Teelöffel, die Teelöffel
320
het bestek
das Besteck, die Bestecke
321
de kurkentrekker
der Korkenzieher, die Korkenzieher
322
het tafelkleed
die Tischdecke, die Tischdecken
323
de asbak
der Aschenbecher, die Aschenbecher
324
de kaars
die Kerze, die Kerzen
325
de aansteker
das Feuerzeug, die Feuerzeuge
326
de lucifer
das Streichholz, die Streichhölzer
327
het restaurant
das Restaurant, die Restaurants
328
het eetcafé
das Lokal, die Lokale
329
aanbevelen
empfehlen, empfiehlt, empfahl, hat empfohlen
330
aanbevelenswaardig
emphelenswert
331
het restaurant
die Gaststätte, die Gaststätten
332
de keuken
die Küche, die Küchen
333
warme gerechten
warme Küche
334
uit eten gaan
essen gehen
335
genieten van
genießen, genießt, genoss, hat genossen
336
reserveren, boeken, bespreken
reservieren, reserviert, reservierte, hat reserviert
337
de reservering
die Reservierung, die Reservierungen
338
de niet-roker
der Nichtraucher, die Nichtraucher
339
vrij
frei
340
bezet (2 woorden)
belegt, besetzt
341
het evenement
die Veranstaltung, die Veranstaltungen
342
de caféhouder
der Wirt, die Wirte - die Wirtin, die Wirtinnen
343
de kok, de kokkin
der Koch, die Köche - die Köchin, die Köchinnen
344
de tijdelijke hulp, de hulpkracht
die Aushilfe, die Aushilfen
345
het café
das Café, die Cafés
346
het koffiehuis
das Kaffeehaus, die Kaffeehäuser
347
het kannetje
das Kännchen, die Kännchen
348
de cafetaria
die Cafeteria, die Cafeterien
349
de kantine
die Kantine, die Kantinen
350
de mensa, kantine voor studenten
die Mensa, die Mensen
351
de bar, de toog
die Bar, die Bars
352
de kroeg
die Kneipe, die Kneipen
353
de zelfbediening
die Selbstbedienung, die Selbstbedienungen
354
de bar (waar je aan staat)
die Theke, die Theken
355
de menukaart
die Speisekarte, die Speisekarten
356
de drankenkaart
die Getränkekarte, die Getränkekarten
357
het menu
das Menü, die Menüs
358
het voorgerecht
die Vorspeise, die Vorspeisen
359
het hoofdgerecht
die Hauptspeise, die Hauptspeisen
360
het buffet
das Büfett, die Büfette
361
de specialiteit
die Spezialität, die Spezialitäten
362
de garnituur, erbij
die Beilage, die Beilagen
363
uitkiezen
aussuchen, sucht aus, suchte aus, hat ausgesucht
364
genoeg aan hebben, voldoende zijn
reichen, reicht, reichte, hat gereicht
365
bestellen
bestellen, bestellt, bestellte, hat bestellt
366
graag willen
möchten, möchte, mochte, hat gemocht
367
graag willen hebben
nehmen, nimmt, nahm, hat genommen
368
brengen
bringen, bringt, brachte, gebracht
369
volgende
folgend
370
nog
noch
371
lekker
lecker, leckerer, am leckersten
372
smaken
schmecken, schmeckt, schmeckte, hat geschmeckt
373
Smaakt het?, Is het lekker?
Schmeckt es?
374
de portie
die Portion, die Portionen
375
proberen
probieren, probiert, probierte, hat probiert
376
proeven (A)
kosten
377
iets lekker vinden, iets graag eten, houden van
etwas gerne essen
378
alvast, gerust
ruhig
379
de kelner
der Kellner, die Kellner - die Kellnerin, die Kellnerinnen
380
de ober
der Ober, die Ober
381
de service, de bediening
der Service, die Services
382
de bediening (CH)
der/ die Serviceangestellte
383
serveren
servieren, serviert, servierte, hat serviert
384
bedienen
bedient, bediente, hat bedient
385
de bediening
die Bedienung, die Bedienungen
386
betalen
(be)zahlen, (be)zahlt, (be)zahlte, hat (be)gezahlt
387
samen
zusammen
388
de rekening
die Rechnung, die Rechnungen
389
dat is... (zoveel €)
das macht...
390
kosten
kosten
391
de fooi
das Trinkgeld, die Trinkgelder
