Meitibileacht
Iomlán na n-iomoibrithe cemiceacha in orgánaigh bheo
Catabalacht
Imoibrithe dianscaoileadh le scaoileadh fuinneamh
Anabalacht
Imoibrithe tógála le húsáid fuinneamh
Sampla de Catabalacht
Riospráid
Sampla de Anabalacht
Fótaisintéis
Einsím
Catalaíoch déanta as próitéin
Dínádúrú Einsíme
Athrúcháin ar cruth an láthair ghníomhach tar éis athrú ró-mhór ar teocht nó pH
Feidhmiú na heinsíme
1) Ceanglaíonn an tsubstráit le láthair gníomhach na heinsíme.
2) Athraíonn an tsubstráit cruth láthair ghníomhaíochta na heinsíme
3) Scarann na heinsíme ón gcoimpléasc
Teocht Optamach an duine
37 céim celcius
pH aptamach sa ghoile
pH 2
Bithphróiseáil
Úsáid orgánaigh beo nó a n-einsímí chun táirgí tairbhiúla a chur ar fáil
Bith-imoibreoir
An umar ina dtarlaíonn na imoibrithe
Einsímí díluailithe
Einsímí atá greamaithe i maitrís i dtreo gur féidir leo feidhmiú ar an tsubstráit
Buntáistí einsímí díluailithe
1) Faightear an táirge glan
2) Is féidir an einsím a bhailiú agus a athúsáid
Míbhuntáistí einsímí díluailithe
Níos moille sa imoibriú ná einsím-neamhdhíluailithe
Feidhm einsímí díluailithe
Glúcós a thiontú go fruchtós
Céimeanna de cuar fáis baictéar
1) Pas Moillithe
2) Pas Easpónantú
3) Pas Cónaitheach
4) Pas an Bháis
Cén cineál teicníce próiseála bia a choinníonn líon baictéir socair
Leanúnach
ainmnigh an chompháirt den chill ina ndéantar einsímí.
Ribeasóm
Mínigh an téarma gníomhaíocht optamach maidir le heinsímí.
Ag obair ar an ráta is airde
Sainiulacht Einsíme
ní oibríonn siad ach ar a tsubstráit amháin
Nádúr bithcheimiceach Einsím
Protein
Mínigh an téarma gníomhaíocht optamach maidir le heinsímí.
Ag obar ag an rata is airde
Einsím díleáite
Liopáis (briseann sé síos lipidí isteach in gliocról agus aigéad sailleach)
Amaláis (briseann sé síos stáirse isteach ina maltos)
Protáis (briseann sé síos próitéin isteach i aimínaigéad)