Enzymki

Question 1

Czym jest enzym?

Answer 1

Białko globularne wielo lub jednojednostkowe (raczej złożone), rozpuszczalne w H2O, hydrofobowe.

Question 2

Gdzie w organizmie znajdują się enzymy?

Answer 2

Wszędzie. Są syntezowane w komórce i wydzielanie przez nie.

Question 3

Holoenzym (aktywny)

Answer 3

Apoenzym (nieaktywny) + kofaktor

Question 4

Co to rybozymy?

Answer 4

Kwasy nukleinowe spełniające rolę enzymów -

biokatalizatorów

Question 5

Co to kofaktor?

Answer 5

Niebiałkowy związek chemiczny potrzebny enzymowi do katalizowania określonej reakcji chemicznej

Question 6

Jak nazywają się połączenia enzymu z kofaktorem w zależności od rodzaju kofaktora?

Answer 6

Grupa prostetyczna- silnie, kowalencyjnie związany kofaktor i enzym
Koenzym - luźno, niekowalencyjnie związany kofaktor z enzymym
Metaloenzym - Jony metali związane z enzymem.
(Zn, Mg, Mn, Cu, Ca)

Question 7

Centrum aktywne enzymu

Answer 7

Hydrofobowe środowisko (szczelina lub zagłębienie niedostępne dla cząsteczek wody).
W centrum aktywnym znajduje się układ reszt aminokwasowych z polarnymi grupami biorącymi udział w wiązaniu substratu i katalizie.

Question 8

Co dzieje się z enzymem po związaniu substratu?

Answer 8

Następuje zmiana konformacji enzymu.

Question 9

Czy enzym i substrat różnią się rozmiarami?

Answer 9

Tak, enzym jest o wiele większy od swoich substratów

Question 10

Co wpływa na powstanie kompleksu enzym- substrat?

Answer 10

• rozproszenie i ruchliwość cząsteczek
• uwodnienie substratu
• stabilność utrwalonej struktury substratów

Question 11

Jakie są modele oddziaływania enzym-substrat?

Answer 11

1) model zamka i klucza

2) model wzbudzonego dopasowania (aktualny)

Question 12

Co zakłada model wzbudzonego dopasowania?

Answer 12

Wytworzenie konformacji stanu przejściowego: może dojść do przekształcenia substratu i dopasowania do centrum aktywnego które również ulega zmianie.
Umożliwia to łatwiejsze przekształcenie substratu

Question 13

Jak działają enzymy?

Answer 13

Przyspieszenie reakcji przez obniżenie energii aktywacji (stabilizacja stanu przejściowego)

Question 14

Cechy charakteryzujące enzymy jako katalizatory

Answer 14

1. Sprawność (wydajność)
2. Swoistość
3. Funkcjonowanie w łagodnych warunkach
4. Możliwość regulowania aktywności

Question 15

Ile razy enzymy przyspieszają reakcję?

Answer 15

10^6 - 10^12

Question 16

Rodzaje swoistości enzymów:

Answer 16

1) względem katalizowanej reakcji
2) względem substratu
- stereospecyficzność
- specyficzność absolutna

Question 17

Klasy enzymów:

Answer 17

1. Oksydoreduktazy
2. Transferazy
3. Hydrolazy
4. Liazy
5. Izomerazy
6. Ligazy

Question 18

Jakie reakcje katalizują oksydoreduktazy?

Answer 18

Reakcje utleniania i redukcji

Question 19

Jakie podgrupy enzymów znajdują się wśród oksydoreduktaz?

Answer 19

1. dehydrogenazy
2. reduktazy
3. oksydazy
4. peroksydazy
5. oksygenazy
6. katalazy

Question 20

Wymień koenzymy dehydrogenazy

Answer 20

NAD+, NADP+, FAD, FMN, DPT, liponian

Question 21

W jaki sposób działają na sybstraty dehydrogenazy?

Answer 21

Zabierają wodór i powodują utworzenie wiązania podwójnego. np. dehydrogenaza alkoholowa
NAD+ -> NADH + H+

Question 22

Wymień koenzymy oksydaz?

Answer 22

FAD, FMN

Question 23

W jaki sposób działa oksydaza?

Answer 23

Utlenienie O2 to H2O2

Question 24

Jakie są rodzaje oksygenazaz?

Answer 24

Monooksygenazy, dioksygenazy

Question 25

Wymień koenzymy oksygenaz

Answer 25

NADP+, hem, wit. C

Question 26

Jak działają katalazy?

Answer 26

Redukcja H2O2 do H2O | 2H2O2 -> 2H2O + O2

Question 27

Jakie reakcje katalizują transferazy?

Answer 27

reakcje przenoszenia fragmentów substratów, przenoszenie grup

Question 28

Jakie podgrupy enzymów znajdują się wśród transferaz?

Answer 28

``` Aminotransferazy Kinazy Tranalodazy Fosfomutazy Syntazy ```

Question 29

Koenzym aminotransferazy

Answer 29

PLP fosforan pirydoksalu

Question 30

Jakie reakcje katalizują hydrolazy?

Answer 30

reakcje hydrolitycznego rozszczepienia substratów np.: peptydazy, glikozydazy, nukleazy, estrazy, lipazy, fosfatazy

Question 31

Jakie reakcje katalizują liazy?

Answer 31

odłączenie grup bez udziału cząsteczek wody lub dołączenie grup do wiązań podwójnych

Question 32

Jakie reakcje katalizują izomerazy?

Answer 32

reakcje przekształcania substratu w jego izomer

Question 33

Jakie reakcje katalizują ligazy?

Answer 33

reakcje łączenia substratów (tworzenia wiązań) w sprzężeniu z hydrolizą związku wysokoenergetycznego, odszczepienie kwasu fosforowego od ATP

Question 34

Koenzym witaminy B1 (tiamina)

Answer 34

difosfotiamina (DPT)

Question 35

Koenzym witaminy B2 (ryboflawina)

Answer 35

``` mononukleotyd flawinowy (FMN) dinukleotyd flawino- adeninowy (FAD) ```

Question 36

Koenzym witaminy PP/ B3 (niacyna)

Answer 36

``` dinukleotyd nikotynamido-adeninowy (NAD+) fosforan dinukleotydu (NADP+) ```

Question 37

Koenzym kwasu pantoteinowego (B5)

Answer 37

Koenzym A

Question 38

Koenzym pirodyksyny (B6)

Answer 38

Fosforan pirodyksalu (PLP)

Question 39

Koenzym Biotyny (wit. H)

Answer 39

biocytyna

Question 40

Koenzym kwasu foliowego

Answer 40

tetrahydrofolian (THF)

Question 41

Koenzym Cyjanokobalaminy (wit. B12)

Answer 41

adenozylokobalamina | metylokobalamina

Question 42

Od czego zależy szybkość powstawania produktów i ubytku substratów

Answer 42

- od początkowych stężeń substratów - T - p - rodzaju rozpuszczalnika - rodzaju i stężenia katalizatora