Cod
Cabillaud (m), morue (dried and salted) (f)
Gurnard
Le grondin
Haddock
L’églefin/aiglefin (m.)
Hake
Le merlu, le colin
Halibut
Le flétan
Ling, sea burbot (similar to cod)
La julienne
Mackerel
Le maquereau
Sea bream
La daurade
Crayfish
L’écrevisse
Lobster
L’homard
Cockle
La coque
Sea bass
Le bar, loup
Whiting
Le merlan
Frozen
Surgelé
Skinned
Sans peau
To fillet fish
Préparer en filets
Boned
Sans arêtes
Steak, thick fillet
La tranche, un pavé
Filleted
En filets
Tail
La queue
Red mullet
Le rouget
Monkfish
La lotte
Clam
La palourde
Foam
Une écume