Gemüse
蔬菜
shūcài
Möhre, Karotte
胡萝卜
hú luó bo
Tomate
西红柿 xīhóngshì oder 番茄 fānqié
scharf-saure Kartoffelstreifen
酸辣土豆丝
suānlà tǔdòusī
Gewürze, Würzmittel
调料
tiáoliào
Broccoli
西兰花
xī lánhuā
Blumenkohl
花菜
huā cài
Paprika
甜椒
tiánjiāo
Rübe, Rettich
萝卜
luóbo
Spinat
菠菜
bōcài
grünes Gemüse (Blattgemüse)
青菜
qīngcài
Aubergine
茄子
qiézi
gebratene Aubergine (“nach Fisch duftende Aubergine”)
鱼香 茄子
yú xiāng qiézi
Süßkartoffel
红薯
hóngshǔ