Gustation

Question 1

Comment les cellules gustatives passent l’info au nerf?

Answer 1

Ne sont pas des neurones, c’est les fibres des nerfs qui viennent se poser sur ces cellules. Elles peuvent libérer des neurotransmetteurs

Question 2

(V/F) les substances qui sont perçues semblables qualitativement sont détectés par les mêmes récepteurs gustatifs

Answer 2

Faux, ces substances mettent en jeu des récepteurs gustatifs distincts (e.g. les saccharides des voies à AMPc et les édulcorants non saccharides des voies à IP3)
Elles ont mêmes des formes très différentes

Question 3

Dans quel domaine (apical, basal) se trouvent les canaux de transduction des signaux gustatifs?

Answer 3

Dans le domaine apical