contengono recettori gustativi
lingua (papille gustative), palato, epiglottide, faringe
gusti
dolce, salato, amaro, acido, umami
via gustativa
nucleo gustativo=> nucleo ventrale posteriore mediale del talamo=>corteccia gustativa primaria=> aree gustative secondarie della corteccia orbito-frontale
sapori
gusto, temperatura, consistenza, odore..