Introduction

Question 1

Quelles sont le différences entre les catalyseurs biologiques et les catalyseurs chimiques?

Answer 1

1. Taux d’accélération est beaucoup plus grand
2. Les enzymes opèrent dans des conditions douces
3. Spécificité bcp plus grande vis-à-vis leurs substrats et leurs produits
4. Souvent réguler par des substances autres que leurs substrats/produits

Question 2

Qu’est ce que l’enzymoloogie?

Answer 2

enzymologie est la branche de la biochimie qui étudie les enzymes, leurs cinétiques, leurs structures et leurs fonctions

Question 3

Quelles sont les principales approches pour comprendre le foncionnement des enzymes?

Answer 3

• Cinétique enzymatique
• Méthodes structurales
• méthodes issues de la bio mol
• modélisation moléculaire

Question 4

Quand débute l’étude systématique des enzymes?
Quelle expérience?

Answer 4

18 et 19 siècle
Sucs gastriques digèrent la viandes et les os
- digestion dans l’estomac des animaux

Question 5

Quelles sont les prmières enzymes découverte? Par qui?

Answer 5

• Diastase (amylase) par Payen et Persoz
  Papsine par Schwann

Question 6

Donne en ordre les grands évennements du développement de l’enzymologie

Answer 6

• Fisher propose le modèle clé et serrure
• Brown suggère le complexe enzyme-substrat est un intermédiaire réactionnel
• Victor henri publie l’équation fondamentale décrivant l’activité enzymatique
• Équation michaelis menten mesure de vitesse initiales
• Concept d’équilibre dynamique
• Summer cristallise la première enzyme
• Cirstallisation de la pepsine (Northrop)
• Pauling propose la théorie de l’état de transitioon
• Sanger détermine la séquence primaire de l’insuline
• Kendrew détermine la structure 3D de la myoglobine
• Perutz détermine la structure de l’hémoglobine
• Koshland propose le modèle induced-fit
• porposition du terme allostérie
• Cleland propose une théorie pour les systèmes impliquant plus d’un substrat ou un produit

Question 7

Pourquoi est-il toujours pertinent s’étudier l’enzymologie?

Answer 7

1. Émettre et tester des hypothèses afin d’expliquer la logique chimique dériière tout processus impliquant un catalyseur
2. Pour relever les grands défis en biologie
3. Comme formation des plus rigoureuses à l’interface de la biologie et de la chimie

Question 8

Décrire la nomenclature usuelle

Answer 8

• ajout du suffixe ase à leur substrat
• type de réaction ajouté au nome du substrat
  ex: glucose isomérase
  Par Émile duclaux en 1883

Question 9

Décrire la nomenclature formelle

Answer 9

• Le nom de l’enzyme comprend le type de composé sur lequel l’enzyme agit ainsi que le type de réaction effectuée
• chaque enzyme a aussi un numéro

Question 10

Quelles sont les sept classes de la nomenclature formelle?

Answer 10

EC1 - oxydoréductase
EC2 - Transférases
EC3 - Hydrolases
EC4 - Lyases
EC5 - Isomérases
EC6 - Ligases
EC7 - Translocases

Question 11

Combien de sous-classes comprennent les oxydoréductases?

Answer 11

23

Question 12

Combien de sous-classes comprennent les transférases?

Answer 12

10

Question 13

Combien de sous classes comprennent les hydrolases? Que font les hydrolases?

Answer 13

Utilisent l’eau pour couper un lien covalent
13

Question 14

Que font les lyases? Cmb de sous-classes?

Answer 14

rupture d’un lien + formation double lien
7

Question 15

Cmb de sous classes comprennent les isomérases?

Answer 15

5

Question 16

Quel est le rôle d’une translocase?

Answer 16

Transfère des ions ou des molécules de part et d’autre d’une membrane ou catalyse leur séparation de la membrane

Question 17

Quelles sont les problèmes de la notation EC?

Answer 17

• Plusieurs numéros EC sont associés à plus d’une réaction dans les banques de données
• Plusieurs enzymes ont des réactions secondaires et des spécificité de substrats différentes qui ne sont pas pris en compte par la notation EC
• Numéros EC ne tiennent pas compte des mécanismes et réactions intermédiaires
• Besoin de mieux décrire l’activité des enzymes pour faciliter l’annotation des gènes et rendre l’information disponible dans les bases de données de facon efficace