Lipídeos

Question 1

Os lipídeos são solúveis em água?

Answer 1

Não.

Question 2

Disserte sobre os cerídeos.

Answer 2

• São formados por álcoois e por ácidos graxos.
• Está presente na cutícula de vegetais;
• Está presente na glândula urupigeana das aves - impermeabilização das penas.

Question 3

Disserte sobre os esteróides.

Answer 3

• O fígado (hepatócitos) produz colesterol, que vai para a pele e auxilia na produção de vidamina D; ajuda, também, no desenvolvimento de hormônios sexuais e no HDL (colesterol “bom”) e LDL.
• Gonadas: hormônios sexuais;
• Tecidos: membrana plasmática (só nos animais);
• Suprarrenais: cortisol;

Question 4

Disserte sobre os esfingolipídeos (N).

Answer 4

Estão presentes na bainha de mielina dos neurônios.

Question 5

Porque gorduras saturadas são tão prejudiciais?

Answer 5

A gordura fica extremamente fixa (as moléculas ficam muito próximas uma da outra).

Question 6

O que são o LDL e o HDL? E quais são as suas funções?

Answer 6

Eles são lipoproteínas de transporte;
- O LDL é formado pelo VLDL e transporta colesterol para fora do fígado.
- O HDL transporta colesterol para o fígado (retira do sangue).

Question 7

Porque os ácido graxos insaturados são MENOS prejudiciais à saúde?

Answer 7

Pois é uma gordura líquida (as suas moléculas não ficam tão grudadas).

Question 8

O que causa o acúmulo de LDL na corrente sanguínea?

Answer 8

Arteriosclerose.

Question 9

Disserte sobre os glicerídeos.

Answer 9

• São formados por glicerol e por ácidos graxos;
• Triglicerídeos (três ácidos graxos –> são estocados no tecido adiposo - amortecimento e isolante térmico); O glicerol é produzido no ciclo de Krebs e os ácidos graxos, por meio da beta oxidação, produzem o Acetil COa, que é utilizado no Ciclo de Krebs.
• Diglicerídeos (ligados a dois ácido graxos) e triglicerídeos.

Question 10

Quais são os resultantes da beta oxidação?

Answer 10

Produção de CORPOS CETÔNICOS (prejudiciais para a saúde).

Question 11

Como os glicídeos são produzidos? E qual é a consequência dessa produção?

Answer 11

São produzidos a partir da esterificação e libera água metabólica.

Question 12

Quais são lipídeos complexos?

Answer 12

Aqueles que tem a estrutura padrão (C, H, O) mais fósforo ou nitrogênio.

Question 13

O que é um fosfolipídeo?

Answer 13

É classificado como um lipídeo complexo (diglicerídeo modificado).

Question 14

Disserte sobre os carotenóides.

Answer 14

• Em animais: retinal (vitamina);
• Em plantas: beta caroteno (vitamina).