Lípidos

Question 1

Qué son?

Answer 1

Moléculas diversas a nivel funcional y estructural por lo que se definen por su solubilidad

Question 2

Solubilidad de lípidos

Answer 2

Solubles en solventes apolares como el éter, insolubles en solventes polares como el agua

Question 3

Clasificación

Answer 3

1. Esteres de cera
2. Fosfolipidos y esfingolípidos
3. Isoprenoides
4. Terpenos
5. Esteroles
6. Ácidos grasos (saturados (grasas) o instaurados (aceites))

Question 4

Funciones

Answer 4

• Almacenamiento de energía
• Protección
• Impermeabilización
• Estructúrales
• Transporte de vitaminas liposolubles
• Regulación en forma de hormonas