structure
phospholipides
cholestérol
protéines
glycoprotéines
phospholipides
amphipathiques
bicouche lipidique
cholestérol
associe les phospholipides et les protéines
contrôle de fluidité
contrôle de fluidité cholestérol
T + : réduit fluidité
T - : prévient solidification
protéines types
intégrées
périphériques
protéines inégrées
transmembranaires
amphipathiques
traverste toute membrane et sort des 2 côtés
protéines périphériques
pas das bicouche
liées aux prot intégrées
rôles prot
glycoprotéines
rôle reconnaissance
dans espace interstitiel (glucides ramifiés)