1
Q
Quelle notation est à retenir ?
A
Notation symbolique
2
Q
Les acides gras à 4 carbones sont :
A
Infiniment soluble dans l’eau
3
Q
Les acides gras de 5 à 8 carbones sont:
A
Un peu solubles dans l’eau
4
Q
Les acides gras à plus de 8 carbones sont:
A
Insoluble dans l’eau
5
Q
La température de fusion augmente lorsque la chaine ________.
A
Augmente
6
Q
Plus un acide gras insaturé a de doubles liaisons plus le point de fusion est ___.
A
Bas
7
Q
À quoi réfère le Omega ?
A
Il s’agit de la première double liaison entre des carbones en partant de la fin.
Biochimie structurale
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Module 7.1 - Les différentes formes isomériques des oses32
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Module 7.224
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Module 7.350
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Module 856
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Module 8.124
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Module 8.210
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Module 963
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Module 9.17
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Module 10 (cahier d'accompagnement)45
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Module 11 - Cahier d'accompagnement18
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Capsule 11.17
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Capsule 12.220
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Module 11.221
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Module 12 - Cahier d'accompagnement46
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Capsule 12.120
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Module 12,313
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REVISION CHAPITRE 714
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RÉVISION MODULE 820
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RÉVISION MODULE 921
