Module complémentaire - Notions de chimie organique

Question 1

On peut séparer les formules chimiques en deux types, quels sont-ils?

Answer 1

La formule moléculaire et la formule structurale.

Question 2

Sur quoi renseigne la formule moléculaire?

Answer 2

Seulement sur la composition chimique des molécules (nombre et type d’atome) et sur la charge électrique du composé dans le cas d’un ion.

Question 3

Quel système est utilisé pour écrire les formules moléculaires?

Answer 3

Système de Hill :

1. Nombre de carbones
2. Nombre d’hydrogène
3. Tous les autres atomes en ordre alphabétique

Question 4

Sur quoi renseigne les formules structurales?

Answer 4

Indiquent la composition chimique des molécules ET l’agencement des atomes.

Question 5

Quels sont les types de formules structurales?

Answer 5

• développée plane
• semi-développée
• condensée
• topologique
• représentation de Cram
• projection de Fisher
• projection de Haworth

Question 6

Quelle formule structurale renseigne sur la structure 3D des molécules?

Answer 6

Représentation de Cram

Question 7

Quelle est la différence entre la formule développée, la formule semi-développée, la formule condensée et la formule topologique ?

Answer 7

• développée plane : tous les atomes sont représentés
• semi-développée : les liaisons “atome X-hydrogène” sont représentés sous la forme XHn
• condensée : aucune liaison entre les atomes est spécifiée
• topologique : pas de représentation des atomes de carbones et d’hydrogène : lignes

Question 8

Quelles sont les trois grandes familles d’hydrocarbures?

Answer 8

• aliphatiques : chaine d’atomes de carbone qui peut être droite ou ramifiées
• alicycliques : chaine de carbone qui se referme sur elle-même pour former un cycle
• aromatiques : possèdent un noyau benzène (C6H6) : propriétés physico-chimiques particulières.

Question 9

Qu’est-ce que l’isomérie?

Answer 9

Lorsque deux molécules sont composées des mêmes atomes (même formule moléculaire) mais dont l’agencement diffère (formule structurale différente).

• isomères de structure
• isomères de configuration
• isomères de conformation

Question 10

Quels sont les trois types d’isomère de structure?

Answer 10

MÊME FORMULE MOLÉCULAIRE.

• isomères de chaine : diffèrent par leur chaine carbonée
• isomères de position : groupement fonctionnel ou double liaison placé sur des C différents
• isomères de fonction : groupements fonctionnels différents donc propriétés physico-chimiques différentes

Question 11

Quelle est la différence entre les deux types d’isomère de configuration (stéréoisomères)?

Answer 11

Énantiomères :
- images miroir non superposables 
- un carbone chiral
- propriétés physico-chimiques identiques
- activité optique
- isomères L et D
Diastéréoisomères :
- pas images miroir
- au moins deux carbones chiraux ou une double liaison
- propriétés physico-chimiques distinctes
- pas d'activité optique
- isomères Cis (Z) ou trans (E)

Question 12

Qu’est-ce qu’un énantiomère?

Answer 12

Stéréoisomère (isomère de structure) qui sont des images miroir l’unes de l’autre mais non superposables : molécule chirale.
Propriétés physico-chimiques identiques mais diffère dans leur activité optique :
- dévie la lumière vers la droite : dextrogyre (+)
- dévie la lumière à gauche : lévrogyre (-)

Série L : gros groupement à gauche
Série D : gros groupement à droite

Question 13

Pourquoi les diastéréoisomères sont facilement séparables par des méthodes chimiques et pas les énantiomères?

Answer 13

Les diastéréoisomères ont des propriétés physico-chimiques différentes, pas les énantiomères.