1
Q
V ou F la glucose représente les glucides ?
A
Vrai (besoin en sucre = besoin en glucose)
2
Q
Qu’est-ce qu’un ose ?
A
Glucide monosaccharide qui est non-hydrolysable (pas attaquable par les enzymes, car plus simple expression) sous cette forme que les glucides sont absorbés dans l’intestin.
3
Q
La classification des oses se fait à partir de quoi ?
A
- Nombre de C
- Groupement carbonyle (aldose ou cétose)
4
Q
A
4
Q
A
4
Q
A
4
Q
A
5
Q
A
5
Q
A
6
Q
A
