Operaciones básicas o unitarias

Question 1

¿Qué son las operaciones básicas o unitarias?

Answer 1

Son conjuntos de procesos aplicados a una determinada cantidad de materia para transformarla. Una operación unitaria es un paso básico dentro de un proceso.

Question 2

¿Cómo se clasifican las operaciones unitarias según la modificación que producen?

Answer 2

En tres tipos:

Transferencia de masa

Transferencia de energía

Transferencia de cantidad de movimiento (velocidad)