Ošipane

Question 1

Biela ušľachtilá ošípaná

Answer 1

• Stredný až veľký telesný rámec
• Hmotnosť- kance 300- 320 kg, prasnice
  220- 250 kg.
• Nepigmentovaná pokožka, biele štetiny
• Kombinovaný až mäsový úžitkový typ * Výborná reprodukční a rastová schopnosť.
• Priemerná mäsová úžitkovosť.
• Ľahká kostra.
• Reprodukčné parametre: 10,8 narod.
  prasiatok, 9,4 dochov, mliečnosť 53,4 kg,
  pôrodnosť 2,05
• PDP 1000g, spotreba krmiva 2,6 kg na
  1kg prírastku
• CMČ= 48,5%, hrúbka slaniny 2,33 cm,
  podiel stehna 18,92
  Tvarové vlastnosti:
  Hlava - stredne veľká, mierne prosedlaná, suchá.
  Uši - kratšie, vzpriamené.
  Hrudník - dostatočne dlhý, hlboký.
  Zadok - rovný, široký.
  Plece - dobre zmäsilé, pevne spojená.
  Stehno - hlboké, primerane zmäsilé.
  Končatiny - dostatočne dlhé pevné s ľahkou kompaktnou kostrou.
  Chôdza - pravidelná.

Question 2

Biele mäsové

Answer 2

 Bolo vyšľachtené na Slovensku pri vzájomnej spolupráci Výskumného ústavu živočíšnej výroby v Nitre a Katedry špeciálnej zootechniky VŠP v Nitre.
 Uznané bolo v roku 1980, pričom vychádzalo z 62,5% až 75% podielu krvi plemena landras a 25% až 37,5% podielu krvi plemena Biele ušľachtilé.
 Kombinovaný až mäsový úžitkový typ Výborná reprodukčná a rastová schopnosť.
 Výborná konštitučná pevnosť.
 Stredný až väčší telesný rámec.
 Ľahká kompaktná kostra.
 Biele sfarbenie
 11 živonarodených prasiatok, mliečnosť 56 kg PDP 1000 g, spotreba krmiva 2,6 kg na 1kg prírastku,
 CMČ 52,7, hrúbka slaniny 1,94 cm, plocha MLD 46,4 cm2
Tvarové vlastnosti:
 Hlava – ľahká mierne klinovitá.
 Uši – polo sklopené uši, ktoré nezakrývajú oči.
 Hrudník - dostatočne dlhý, hlboký.
 Zadotrupie – dobre vyvinuté.
 Plece – menšie, dobre spojené s hrudníkom.
 Stehno - hlboké, dobre osvalené.
 Končatiny - dostatočne dlhé pevné.
 Chôdza - pravidelná.

Question 3

Slovenský landras domáci

Answer 3

• Vznikol na základe importovaného plemena landras z Kanady, Poľska a Švédska
• Biele sfarbenie, stredný až veľký telesný rámec
• Vynikajúce reprodukčné vlastnosti, vysoká intenzita rastu a primeraná mäsová úžitkovosť
• Dosahuje 9,5 dochovaných prasiatok a 53,6 kg mliečnosť
• PDP 1000 g, spotreba krmiva 2,6 kg na 1kg prírastku
• CMČ= 50,5%, podiel mäsa v stehne 18,93%, hrúbka slaniny 2,37 cm
  Tvarové vlastnosti:
• Hlava - stredne veľká s dlhším rypákom, ľahká.
• Uši - klopené, stredne dlhé.
• Hrudník - dostatočne dlhý.
• Chrbát - dlhý, dostatočne široký, rovný alebo klenutý, dozadu sa rozširujúci.
• Plece - pevné, mierne osvalené.
• Stehno - hlboké, klenuté, dobre zmäsilé.
• Končatiny - stredne vysoké, jemnejšie, pri zadných je povolený šabľovitý aj sudovitý postoj.
• Kože - pevná, rovnomerne osrstená bielymi štetinami.

Question 4

Duroc

Answer 4

• Univerzálne plemeno, od kombinovaného po mäsový úžitkový typ
• Veľký telesný rámec
• Hrdzavočervené sfarbenie, od svetlejších po tmavšie odtiene
• Konštitučná pevnosť, odolnosť proti stresu, dobrá adaptabilita
• Reprodukcia: dochov 7,4 prasiatok, počet vrhov 1,94, mliečnosť 45,9 kg
• PDP 900 g, spotreba krmiva do 2,7 kg na 1 kg prírastku
• CMČ= 49,6%, podiel stehna 19,45, hrúbka slaniny 2,31 cm
• Výborná kvalita mäsa, možnosť výkrmu do vyšších hmotností
• Hlava - ľahká, krátka s výrazne pigmentovanou sliznicou rypáku.
• Uši - polosklopené.
• chrbát - dlhší, klenutý, dostatočne široký, dobre osvalený.
• Plece - dostatočne osvalené, pevne pritiahnuté.
• Stehno- dobre osvalené.
• Končatiny - vyššie, suché, pevné, pigmentácia sýto čierna.
• Postoj - strmší zvlášť pri zadných končatinách.

Question 5

Hampshire

Answer 5

• Stredný až väčší telesný rámec.
• Mäsový úžitkový typ, výborná jatočná výťažnosť
• Čierne sfarbenie s bielym pruhom cez plecia, kohútik a hrudné končatiny
• Reprodukčné ukazovatele sú priemerné
• Vyniká konštitučnou pevnosťou, odolnosťou voči stresu a dobrou adaptabilitou
• Veľmi dobrá jatočná hodnota (najväčšia plocha MLD).
• PDP 900 g, spotreba krmiva do 2,7 kg na 1kg prírastku
  Tvarové vlastnosti:
• Hlava - ľahšia, prehnutá.
• Uši - krátke, vzpriamené.

Question 6

Pietrain

Answer 6

• Vyhranene mäsový úžitkový typ
• Stredný telesný rámec,
• Charakteristický znak- hlboké, široké dobre utvárané stehno
• Jednostranne zameraná selekcia na mäsovú úžitkovosť sa negatívne prejavila na reprodukčnej úžitkovosti
• Nízka rastová schopnosť
• Horšia kvalita mäsa
• PDP 800 g, spotreba krmiva do 2,7 kg na 1 kg prírastku
• CMČ= 57%, hrúbka slaniny 1,1 cm, podiel stehna 26%
  Tvarové vlastnosti:
• Hlava - malá, ľahká.
• Uši - malé, vzpriamené.
• Chrbát - rovný, veľmi dobre zmäsilý s charakteristickou chrbtovou ryhou.
• Plece - mohutne zmäsilé.
• Stehno - z vonku i vnútra veľmi dobre vyklenuté, mohutne zmäsilé.
• Končatiny - jemnejšie, kratšie.
• Kože - šedobiela pokožka s nepravidelnými škvrnami.

Question 7

Belgický landrase

Answer 7

• Vyhranene mäsový typ, stredný rámec
• Vnímavé na stresové faktory, inklinuje k slabšej konštitúcii – výskyt vád mäsa.
• Reprodukčné parametre: 8,6 dochovaných prasiatok, mliečnosť 48,4 kg, počet vrhov 1,94
• PDP 800 g, spotreba krmiva do 2,6 kg na 1 kg prírastku
• CMČ= 54,2%, podiel stehna 22,2%, hrúbka slaniny 1,97 cm
• Vynikajúca jatočná hodnota
  Tvarové vlastnosti:
• Hlava - ľahká, menšia.
• Uši - kratšie, klopené.
• Chrbát - pevný, úmerne dlhý, mohutne vyvinuté osvalenie chrbtového svalu, mediálna chrbtová ryha, husľový tvar pri pohľadu zhora.
• Plece - široké, mohutne osvalené, pevne primknuté k hrudníku.
• Stehno - mohutne klenuté do strán, dozadu, výrazne osvalené.
• Končatiny - stredne vysoké, stredne silné, pevné s pravidelnou mechanikou.
• Koža - bez pigmentu, štetiny jemné, biele.

Question 8

Nemecký landrase

Answer 8

• Mäsový úžitkový typ, stredný až veľký telesný rámec
• Biele sfarbenie, bez pigmentu
• Uši polosklopené až sklopené
• Citlivosť na chovateľské prostredie a výživu, výskyt vád mäsa
• Reprodukčné parametre: 9,4 dochovaných prasiatok, mliečnosť 54,0 kg, počet vrhov 1,99
• CMČ= 50,6%, podiel mäsa zo stehna 20,54%, hrúbka slaniny 2,05 cm

Question 9

Yorkshire

Answer 9

• Výrazne mäsový úžitkový typ
• Stredný telesný rámec
• Nízka plodnosť
• PDP 900 g, spotreba krmiva do 2,7 na 1 kg prírastku
• CMČ= 56,47% a hrúbka slaniny 1,62 cm
• Vynikajúca jatočná hodnota
  Tvarové vlastnosti:
• Hlava – ľahká mierne klinovitá.
• Uši – krátke vzpriamené.
• Hrudník - dostatočne hlboký, dobre osvalený.
• Zadotrupie – dobre vyvinuté hlboké stehno.
• Plece – mohutné dobre osvalené.
• Chrbát- výrazne vyvinutá mediálna ryha.
• Končatiny - dostatočne dlhé pevné.
• Chôdza - pravidelná.

Question 10

Slovenské mäsové plemeno

Answer 10

• Bolo uznané v roku 1997
• Mäsový typ
• Stredný až väčší telesný rámec.
• Výborná rastová schopnosť.
• Výborná konštitučná pevnosť.
• Ľahká kompaktná kostra.
• Biele sfarbenie, prípustná pigmentácia
• PDP 800 g, spotreba krmiva do 2,5 kg na 1 kg prírastku
• CMČ= 48- 52%, podiel stehna 19- 21%, hrúbka slaniny 2,1- 2,5 cm
  Tvarové vlastnosti:
• Hlava – ľahká , klinovitá. * Uši – polo sklopené uši.
• Krk – dobre viazaný k trupu.
• Chrbát– dostatočne široký.
• Stehno – hlboké, široké a začínajúce za pätovým kĺbom.
• Končatiny – silné,pevné.
• Chôdza - pravidelná.