Quelles sont les particularités du sang ?
De quels élements est composé le sang ?
Qu’est-ce que le plasma et que permet-il ?
Une matrice liquide non vivante
=> Éléments vivants dans une matrice non vivante
Il est jaunâtre, composé de 90% d’eau, + de 100 solutés (dont protéines plasmatiques)
=> Permet une répartition homogène de la T°C corporelle
Composition relativement stable si alimentation saine :
- Régulat° du pH : respiration (appareil respiratoire) et les reins (fabrication urine)
- Régulat° protéique (diminution protéines) : foie
Après centrifugation du sang, de quoi est-il composé ?
Plasma : 55% => partie la moins dense, 90% d’eau
Globules blancs : 1%
Globules rouges : 44%
Quels sont les éléments liquides du sang (= les composants du plasma) ?
Quels sont les rôles de l’eau dans le sang ?
Transport
Absorption de la chaleur
Quels sont les rôles des sels dans le sang ?
Maintien de la pression osmotique
Maintien du pH sanguin
Régulation de la perméabilité des membranes cellulaires
Quels sont les rôles des protéines plasmatiques présentes dans le sang ?
Maintien de la pression osmotique
Maintien du pH sanguin
Coagulation du sang
Circulation des anticorps
Transport lipides
Pourquoi les composants de plasma du sang ont-ils des rôles similaires ?
Car ils fonctionnent en synergie : si un des composants n’arrive plus à exercer son rôle, un autre peut le faire travailler en synergie
Quel ion désigne HCO3- ?
Ion bicarbonate
Quel est le rôle des ions bicarbonate HCO3- dans le sport ?
Rôle très important dans le sport :
- L’acide lactique n’existe pas : c’est deux entités (lactate La- et H+) qui se séparent
- Cet acide est tamponné par HCO3- (réaction entre H+ et HCO3- donne H2O + CO2)
- Quand il n’y a plus assez de HCO3- => saturation en H+ => aug de l’acidité (baisse pH)
=> Acide lactique/lactate pas responsable des courbatures
Quels sont les composants solides/éléments figurés du sang ?
Quelle quantité d’érythrocytes trouve-t-on dans le sang ?
Entre 4 x 10^12 et 6 x 10^12
Quel est le rôle des érythrocytes dans le sang ?
Transport d’O2 et CO2
Quels sont les anticorps que l’on trouve parmi les composants solides du sang ?
Leucocytes : globules blancs
Granulocytes (basophiles, éosinophiles, neutrophiles)
Lymphocytes
Monocytes
=> Ce sont toutes des cellules immunitaires
Quels sont les rôles des anticorps présents parmi les éléments figurés du sang ?
Défense
Immunité
Quelle quantité de plaquettes peut-on trouver dans le sang ?
Entre 250 x 10^9 et 500 x 10^9
=> Font partie des éléments figurés du sang
Quel est le rôle des plaquettes dans le sang ?
Rôle dans la coagulation du sang
Qu’est-ce que l’osmose ?
Passage de molécules de solvant (eau) à travers une membrane semi-perméable, du milieu hypotonique (le moins concentré) vers le milieu hypertonique ( le plus concentré)
Qu’est-ce qu’on entend par milieux isotoniques ?
Les deux liquides séparés par la membrane ont la même concentration
cf osmose
Quelle zone du corps est toujours à température constante ?
Le cerveau
Quelles sont les caractéristiques du plasma dans le sang ?
Dans quel cas la température du corps n’est pas homogène ?
Lors de la vasoconstriction.
Pendant un effort physique dans le froid, pour pouvoir envoyer un maximum de sang aux muscles effecteurs de l’exercice. La température est plus faible au niveau des doigts, des lobes d’oreilles…
Quels sont les différents noms associés aux érythrocytes ?
Hématies
Globules rouges