Proizvodni proces predstavlja ukupan proces rada proizvodnog sustava što znači da podrazumijeva sve aktivnosti tijekom pretvorbe ulaznih vrijednosti (inputa) u projektirane izlazne veličine (outpute) proizvodnog sustava na putu stvaranja nove vrijednosti
• Just in time je pristup proizvodnji u kojem se resursi naručuju tek kada za njih postoji potreba. Većina drugih pristupa uključuje naručivanje i skladištenje velikog broja resursa, dok u JIT pristupu naručujemo resursa koliko je potrebno za stvarnu potražnju proizvoda. Time se postiže ušteda troškova skladištenja resursa i proizvoda, te se smanjuje otpad.
• Dijele se u četiri glavne skupine: o ZEMLJA(prirodni resursi) - pod tim pojmom podrazumjevamo sve prirodne resurse (zrak, padaline, vodo-toci, drvo, riba, minerali, energija sunca i sl.) o KAPITAL - različita sredstva stvorena ljudskim radom koja se mogu koristiti u proizvodnji drugih dobara (alat, strojevi, zgrade...) – ne novac već sredstva koja se novcem mogu kupiti. o RAD - najvažniji čimbenik proizvodnje jer o njemu ovisi mogućnost korištenja svih drugih inputa. Sve ljudske tjelesne i umne sposobnosti koje se koriste u proizvodnji. U primitivnoj proizvodnji dominira fizički rad, a u suvremenoj umni. o PODUZETNIŠTVO - posebni oblik rada, ali toliko značajan za proces proizvodnje da se smatra posebnim resursom. To je ljudska djelatnost kombiniranja drugih resursa radi pokretanja i organiziranja proizvodnje dobara i usluga.
• U poduzetničkoj praksi uobičajena je podjela čimbenika proizvodnje na:
o SREDSTVA ZA RAD - dugotrajnija sredstva – uz pomoć ljudskog rada djeluju na predmete rada (alati, strojevi, transportna sredstva, građ.objekti i sl.)
o PREDMETI RADA - potroše se u cijelosti tijekom jednog procesa (osnovni i pomoćni materijal, potrošni materijal, energija i dr.)
o LJUDSKI RAD - subjektivni čimbenik bez kojega nema proizvodnje. Ljudska aktivnost u proizvodnji uz korištenje njihovih umnih i fizičkih sposobnosti.
• Stalna (osnovna) sredstva su sredstva koja su dugotrajno vezana u procesu poslovanja. U dugom razdoblju svoju vrijednost postepeno prenose na gotove proizvode.
• Postupno se troše i svoju ukupnu vrijednost. To su zemljište, građevinski objekti, oprema, osnovno stado, nematerijalna ulaganja.
o zemljište – za proizvodnju (poljoprivredno) ili za smještaj objekata (građevinsko). Korištenjem se ne troši za razliku od ostalih stalnih sredstava a svoju vrijednost ne prenosi na proizvode.
o građevinski objekti - služe za proizvodnju i smještaj proizvoda ili materijala (tvorničke hale, staje, skladišta, silosi i sl.)
o oprema - strojevi, uređaji, transportna sredstva
o višegodišnji nasadi - u poljoprivredi (voćnjaci, vinogradi, maslinici… )
o osnovno stado - u poljoprivredi (rasplodna, radna stoka)
o nematerijalna ulaganja - izdaci za istraživanja i razvoj, patenti, licence i sl.
• Vrste kapaciteta:
o Teoretski - (maksimalni, ugrađeni) ovisi samo o tehničkim karakteristikama sredstva – maksimalne mogućnosti bez gubitaka vremena za održavanje ili praznog hoda;
o Tehnički - u obzir se uzima prazan hod i vrijeme za održavanje – teoretski kapacitet umanjen za gubitak vremena na održavanje;
o Radni - tehnički kapacitet umanjen za objektivne prekide rada (odmor, neradni dani)
o Optimalni
• Tehnički kapacitet iskazuje se količinom raspoloživih sredstava za rad, energije i informacijama pomoću kojih se može preraditi jedan proizvod u jedinici vremena.
• Obrtna sredstva su oblici kratkotrajnih ulaganja u poslovanju poduzeća i to su: novčana sredstva, materijal, nedovršena proizvodnja, gotovi proizvodi i usluge, potraživanja od kupaca. U cijelosti se potroše u jednom procesu proizvodnje, a svoju vrijednost prenesu na gotov proizvod.
• Pojavni oblici: novčani, materijalni i prijelazni oblik.
• Formula je: Q=f(L,K,N) , gdje je: o Q – veličina outputa, o L- količina rada, o K – količina kapitala, o N – količina prirodnih resursa.
• Linearna proizvodna funkcija
o Izraz konstantnog odnosa izmjene količine prinosa i količine jednog promjenjivog resursa
o U tom slučaju količina prinosa raste za isti iznos za svaku dodatnu jedinicu resursa.
o Promjene količine resursa u proizvodnji daju konstantan proizvod.
• Degresivna proizvodna funkcija
o Izraz padajućeg odnosa količine prinosa i količine jednog promjenjivog resursa.
o Takav oblik odnosa postoji kada svaka dodatna jedinica resursa rezultira sve manjim rastom prinosa (proizvoda) u odnosu na prethodnu jedinicu.
• Progresivna proizvodnja funkcija
o Izraz rastućeg odnosa količine prinosa i količine jednog promjenjivog resursa.
o U takvom obliku odnosa, koji se može primijetiti u proizvodnji, svaka dodatna jedinica resursa rezultira većim porastom prinosa (proizvoda) u odnosu na prethodnu jedinicu.
o Ukupni se prinos povećava po rastućoj stopi tako da granični prinos raste.
• Proizvodna funkcija omogućuje:
o Predviđanje opsega proizvodnje uz poznate resurse (uz određeni stupanj vjerojatnosti)
o Izbor količinski najpovoljnije kombinacije inputa (tehnički učinkovita kombinacija, a zatim ekonomski učinkovita kombinacija)
o Izbor najpovoljnije tehnologije
• ERP (Enterprise Resource Planning) je cjeloviti proizvodno-poslovni informacijski sustav koji sadrži povezanu skupinu računalnih softvera koji informatiziraju(informiraju) sve funkcije poduzeća te povezuju poduzeća u jednu veliku integralnu cjelinu.
• Troškovi su vrijednosni, tj. novčani izraz ulaganja osnovnih elemenata proizvodnje koji nastaju radi stvaranja novih vrijednosti i stjecanja dobitka.
• Troškovi imaju dva sastavna dijela:
o količinu potrošenih elemenata proizvodnje
o nabavne cijene potrošenih elemenata proizvodnje
• Rashod predstavlja svako smanjenje vrijednosti imovine poduzetnika neovisno o razlogu. (širi pojam)
• Rashod predstavlja svako nepredviđeno smanjenje vrijednosti imovine poduzetnika ili koje nije namijenjeno proizvodnji. (uži pojam)
• Može biti:
o Redovit (koji je namijenjen stvaranju novih proizvoda)
o Izvanredni (manjak u skladištu, blagajni, štete)
• Glavni oblici rashoda su:
o Poslovni – posljedica obavljanja glavne djelatnosti poduzeća (materijalni troškovi, amortizacija, bruto plaće, razne usluge i sl.)
o Financijski – nastaju u poslovanju poduzeća financijskim sredstvima (kamate na posuđena sredstva, negativne tečajne razlike i sl.)
o Izvanredni – neplanirani, neočekivani i drugi slučajni izdaci koji nastaju neovisno o poslovanju poduzeća (inventurni manjkovi, penali, štete, otpisi potraživanja i sl.)