Qu’est-ce que la drogue
la partie de l’organe qui sera utilisée à des fins médicinales
Qu’est-ce que la phytothérapie
Le tx par les plantes
Comment interpréter un ratio d’extrait liquide
1:1 1ml de solvant pour 1g de drogue brut
Comment interpréter un ration teinture
1:5 5ml de solvant pour 1g de drogue brute
Comment interpréter un ratios solides
un extrait 15:1 15 g de drogues brutes pour 1g extrait
Qu’est-ce qu’un standars
concentration de la molécule marqueur utilisée
Quel est le principal problème avec des extraits standardisés
marqueur n’égale pas le principe actif
Quelle est la terminaison des sucres simples
Les “oses”
Qu’est-ce qui est fabriqué à partir des polyols
vit C
Quel sucre populaire avec mvt céto/kéto
érythritol, car 0,2kcal/g
provient fermentation du maïs
Le saccharose est un __________
disaccharide
Caractéristiques de l’inuline (fructosanes/fructanes)
polymère du fructose lié à une mol de glucose terminale
fibre-prébiotique
caractérisé longueur chaine: courte 2 à 8, longue ad 64
Propriétés alginates comme gélose
Extrait d’algues, propriétés gélifiantes ou colloïdes
forme gel visqueux en milieu aqueux
utilisé pour modifier viscosité des milieux
fibre alimentaire (non digéré)
Quels sont les usages pharmaceutiques de l’alginate
Excipient: pommade crème, comprimé (Agent de délitement)
Principe actif: gaviscon
Application de la pectines
-cuisine épaississant et gélifiant
-adsorption du cholestérol
Quel est le principal polysaccharides ramifiés
gomme arabique
V ou F la cellulose est digestible
F, fibres alimentaire insobles
Utilité de l’avoine
-fibres soluble (laxatif de masse)
-réduction cholestérol
-réduction glycémie postprandial
Effet levure (Wellmune WGP)
effet immunostimulant
Effet arabinogalactane
provient écorce de Mélèze
Immunostimulant
Effet CVT-002 (Cold-FX)
Immunomodulateur
Comment on classifie les acides gras
En fonction de la position de la liaison double par rapport au dernier carbone (oméga)
Rôle phospholipides
composante essentielle de la membrane des lipides
Utilité huile de ricin
laxatif purgatif et possible ocytocique