1
Q
Fica excluido da obrigação de pasteurização leite que se destine à fabricação de queijos submetidos a um processo de _______ a uma temperatura ________ a ____ graus, durante um periodo não inferior a _____ dias
A
maturação, superior, 5, 60
2
Q
para os difeerentes tipos de leite em pó, fica estabelecido o teor de proteina _______ de ____ por cento massa/massa
A
mínimo, 34
3
Q
A farinha lactea deve ter no minimo _____ por cento de leite
A
25
4
Q
A
RIISPOA
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