1
Q
Quel est le rôle du tub digestif?
A
- Digère la nourriture
2. Absorbe la matière dans le sang ou la lymphe
2
Q
Quels sont les organes du tube digestif?
A
- bouche
- Pharynx
- Oesophage
- Estomac
- Intestin grêle
- Gros intestin
- Anus
3
Q
Quels sont les organes annexes?
A
- dents
- langue
- glandes salivaires
- vésicule biliaire
- Foie
- Pancréas
4
Q
Nommer les 6 étapes du processus digestif
A
- Ingestion
- Propulsion:
a. Déglutition (volontaire)
b. Péristaltise (involontaire) pousse la nourriture - Digestion mécanique (mastication, pétrissage, segmentation)
- Digestion chimique (enzymes digestives)
- Absorption (vitamines, minéraux et eau)
- Défécation (évacuation des déchets)
5
Q
Mouvements du péristaltisme?
A
- contigus : contracte et relâche déplace vers l’extrémité distale
- non contigus : contracte et relâche crée un brassage et un déplacement lent
6
Q
Quel est l’épithélium présent dans la cavité orale?
A
épithélium stratifié squameux épais
7
Q
Comment se nomme le peptide antimicrobiens dans la muqueuse orale?
A
défensine
8
Q
Quelles sont les trois parties du pharynx?
A
- nasopharynx : la partie supérieur au niveau nasal
- oropharynx: la partie centrale du pharynx, à l’arrière de la bouche.
- Laryngopharynx : la partie inférieure entre la pharynx et l’ oesophage
9
Q
Le palais comporte deux parties
A
- palais osseux
2. palais mou
10
Q
Quelles sont les fibres de la langue?
A
fibres musculaires squelettique
11
Q
Quel est le rôle de la langue?
A
- malaxe la nourriture
- forme le bol alimentaire
- amorce la déglutition
- prononciation
- papilles gustatives
12
Q
La salive est composée principalement de quel substance?
A
99,5% d’eau + protéines, électrolytes et sels minéraux
13
Q
les glandes salivaires sont régies par quel système nerveux?
A
parasympathique
14
Q
Quel est le rôle de la salive?
A
- nettoie la bouche
- dissout les constituants chimiques présents dans la nourriture
- humecte les aliments
- enzymes digestives
15
Q
L’amidon résistant se retrouve dans quels aliments?
A
bananes vertes, légumes secs, pomme de terre et riz brun
16
Q
Quels sont les effets de l’amidon résistant?
A
- favorise la flore intestinale car diminue le ph
2. effet laxatif, alors diminution du cancer colorectal
17
Q
Nommer les glandes salivaires
A
- glande parotide
- glande sublinguale
- glande submandibulaire
18
Q
Quel est le rôle des dents?
A
- incisives : coupe la nourriture
- Canines : déchire
- Prémolaire et molaires : écraser et broyer
19
Q
Quel épithélium tapisse le pharynx?
A
épithélium stratifié squameux (même que pour la bouche)
20
Q
quel est le rôle du pharynx ?
A
Propulse la nourriture vers le bas
21
Q
Quels sont les deux sphincters oesophagines?
A
sup. (glotte) et inf. (estomac)
21
Q
Quels sont les deux sphincters oesophagines?
A
sup. (glotte) et inf. (estomac)
22
Q
Quelles sont les couches de musculeuses de l’oesophage?
A
- couche circulaire
2. couche longitudinale
23
Q
Quel épithélium tapisse l’estomac?
A
épithélium simple prismatique de l’estomac
24
Quelle est l'étape volontaire lors de la déglutition?
1. le sphincter supérieur est contracté (ferme). au cours de l'étape orale, la langue presse le bol alimentaire contre le palais osseux. La phase involontaire commence lorsqu'elle pousse le bol alimentaire vers l'oropharynx
25
Quelle est l'étape involontaire de la déglutition?
2. Élévation de l'uvule palatine et du larynx. La langue bloque l'entrée de la bouche. Relâchement de sphincter, ce qui permet aux aliments de pénétrer dans l'oesophage.
3. muscles constricteurs du pharynx se resserrant et poussent les aliments vers l'oesophage. Le sphincter oesophagien sup. se contracte après l'entrée des aliments.
4. péristaltisme jusque dans l'estomac
5. sphincter oesophagien inférieur s'ouvre et les aliments entrent dans l'estomac
26
Dans le réservoir de l'estomac, les aliments sont transformés en une bouillie crémeuse. Comment se nomme-t-elle?
Chyme
27
L'estomac est divisé en deux parties, quelles sont-elles?
Cardi et pylore
28
Quelles sont les trois muscles de l'estomac?
longitudinale, circulaire et oblique
29
Quelles sont les cellules de l'estomac et que sécrètent-elles?
C. Pariétale : HCL
C. Principale : pepsiogène et lipase gastrique (enzymes)
C. G (endocrine) : Gastrine
30
Quelle est la couche superficielle de l'estomac?
Fundus
31
Comment se nomme le canal de l'estomac vers le duodénum.
canal pylorique
32
Quel est le rôle de la sérotonine?
Déclenche la contraction des muscles lisses de l'estomac.
33
Quelles sont les ondes péristaltiques de l'estomac?
1. propulsion : déplacent le d'insus de l'estomac vers le pylore. (orifice pylorique fermé)
2. Broyage : mouvements très forts, brassage vigoureux près du pore fermé.
3. Rétropulsion : L'extrémité pylorique de l'estomac agit comme une pompe qui déverse de petites quantités de chyme dans le duodénum.
34
Quel est le principale organe de digestion?
Intestin grêle
35
Quelle est la partie la plus longue du tube digestif?
Intestin grêle
36
Quelles sont les trois segments de l'intestin grêle?
1. duodénum (25 cm)
2. Jéjunum (1-2m)
3. Iléum (2-3m)
37
quelle sont les conduits en provenance du pancréas qui se déversent dans le duodénum?
1. conduit cholédoque
| 2. conduit pancréatique
38
Comment se nomme les cellules à la surface des microvillosités?
cellules absorbantes
39
Comment se nomme les invaginations sur la surface de l'intestin grêle?
crypte intestinale
40
Quel est le rôle des cellules absorbantes ?
absorbent et secrètent des enzymes digestives
41
Quel est le rôle de la vésicule biliaire?
Organe annexe de l'intestin grêle
| production de la bile (agent émulsifiant
42
Quels sont les quatre lobes du foie
droit
gauche
caudé
carré
43
Quels sont les conduits en provenance du pancréas, de la VB et du foie vers le duodénum
VB est lié au conduit cystique qui lie le conduit hépatique commun qui va jusqu'à l'ampoule hépatologies-pancréatique et sphincter pour se vider dans le duodénum. Le conduit hépatique commun a deux canaux hépatiques droit et gauche, puis il se divise en conduit cholédoque lorsqu'il sort de la zone du foie.
44
De quoi est composé le foie?
lobules hépatiques, qui comporte plusieurs hépatocytes.
45
Quel est le rôle du foie
filtrer et traiter le sang chargé de nutriments.
46
Qu'est-ce que les cellules de Kupffer?
macrophagocytes du foie
47
Quelle veine passe au centre du lobule hépatique?
veine centrale du foie. elle se divise en travées hépatocytes
48
Quel est le rôle des hépatocytes
produisent la bile, emmagasine le glucose et les vitamines liposolubles. Rôle de désintoxication (débarrasse le sang de l'ammoniac
49
Quel est le rôle du pancréas
c'est une glande mixte, qui dégrade les aliments grâce au suc pancréatique.
50
Quelles cellules produisent le suc pancréatique?
Acinus : cellules acineuses, s'écoule dans le conduit pancréatique
51
Quelles hormones sont sécrétées par le foie?
insuline et glucagon
52
mensurations du gros intestin?
diamètre de 7 cm et longueur de 1,5 m
53
Quel est le rôle du gros intestin?
absorption de l'eau, évacuation des matières fécales
54
Quelles sont les parties du gros intestin?
caecum, appendice vermiforme, côlon (transverse, ascendant et descendant), rectum et canal anal
55
Quelle artère est liée au caecum?
valve iléocaecale
56
Qu'est-ce que l'absorption intestinale?
processus chimique qui dissocie les grosses molécules en monomères suffisamment petits pour être absorbées par la muqueuse du tube digestif
57
Nommer trois enzyme dans la dégradation de l'amidon et disaccharides
amylase salivaire, pancréatique et enzyme de l'intestin grêle
58
Nommer trois enzyme dans la dégradation des protéines
pepsine (HCl),enzymes pancréatiques (protéases pancréatiques) et enzymes de la bordure en brosse(intestin grêle)
59
Les acides aminés sont absorbées de quelle façon ?
absorbés par transport actif dans les cellules absorbantes, elles quittent ensuite les cellules épithéliales par diffusion facilite et entre dans les capillaires par les fentes intercellulaires
60
Nommer trois enzyme dans la dégradation des lipides
lipase linguale
lipase gastrique
Sels biliaires
lipases pancréatiques
61
absorption des graisses?
formation de micelles avec des acides gras, monoglycérides et sels biliaires. Elles quittent les micelles pour pénétrer dans les cellules épithéliales par diffusion. recombinés sous forme de chylomicrons. expulsés par excoytoses pour entrer dans le vaisseau Chylifère où ils se dispersent dans la lymphe
62
Nommer deux enzyme dans la dégradation des acides nucléiques
ribonucléases pancréatique et nucléosidases
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