Tube digestif
de la bouche à lanus, a plus organes annexes qui aident
Processus digestifs
- Ingestion (bouche)
- Propulsion (oesophage, intestin grêle, estomac et gros intestin) : péristaltisme et déglutition (bouche et pharynx)
- Digestion mécanique : mastication (bouche) et pétrissage (estomac) et segmentation (intestin grêle)
- Digestion chimique : enzymes (bouche, intestin grêle, estomac)
- Absorption : nutriments utiles (bouche, estomac, intestin grêle, gros intestin)
- Défécation : élimination ch inutiles (anus)
1ère étape : bouche
- Digestion mécanique : mastictation ! (dents, langue qui pousse nourriture aux dents, mâchoire). aug surface de contact de la nourriture.
- Digestion chimique : salive (eau, mucus, sels, enzymes, glycoprotéine) qui va protéger muqueuse contre abraison, dégrader nourriture en plus petits morceaux—–favorise déglutition (PROPULSION), agir comme antibactérienne, favoriser goût/ordorat.
- Absorption de qql médicaments et petits glucides
*langue = lipase va commencer la dégradation des triglycerides.
2e étape : pharynx
va continuer avec la déglutition du bol alimentaire.
*uvulve palatine se lève pour bloquer cavité nasale
*épiglotte se baisse pour bloquer trachée
3e étape : oesophage
- Propulsion : péristaltisme (successions de contractions qui amène à pousser bol alimentaire dans lestomac
- le SOS souvre pour laisser passer bol alim. et se ferme après
- le SOI est nrml fermé pour empêcher contenu de lestomac acide de remonter, souvre pour laisser passage
4e étape : estomac
btw* : muqueuse gastrique pas endommagée prq les cellules qui y sont présentes sont remplacées tous les 3 jours et sécrétion mucus, malgré pH bas et enzymes!
- Propulsion péristaltisme
- Digestion mécanique : pétrissage (brassage grâce aux muscles du —uniformise contenu)
- Digestion chimique : A) sucs gastriques qui contiennent du HCl, mucus, pH 2, pepsinogène (pH2 va dénaturer protéine et pepsine les dégrader en petits polypeptides). B) Glandes gastriques : des cellules pariétales (big) ont secréter H+ Cl- qui forment HCl à lext des cellules tandis que des cellules principales (smol) ont prendre le HCl et transformer pepsinogène en pepsine RENDU LA , CEST DU CHYME (BOUILLIE CRÉMEUSE)
VRAI OU FAUX : la digestion dans lestomac peut se faire quand elle veut
Faux, une hormone nommée gastrine doit être sécréter par l’estomac ; cest ça son signal. DAILLEURS LES SUCS GASTRIQUES SONT AUSSI LIBÉRÉ PAS FACTEURS NERVEUX (VOIR NDC FACTEURS DE STIMULATION VS FACTEURS DINHIBITIONS)
5e étape : intestin grêle (DUODÉNUM)
- Digestion mécanique : péristaltisme et segmentation (succesions de de contractions musculaires qui fragmentent le chyme0
- Digestion chimique : dégradation enzymatique ! (ou hydrolyse) des macromolécules. ENZYMES DE LINTESTIN : Disaccharidases, dipetidases, carboxypeptidase et aminopeptidase, nucléotidases, nucléosidases et phosphatses. ENZYMES DU PANCRÉAS : trypsine pancréatique et chymotrypsine, amylases pacréatiques , nucléoases pancréatiques, lipases pancréatiques.
CEST GRÂCE AUX HORMONES QUE DÉCLENCHENT LE CHYME UNE FOIS DANS LE DUODÉNUM ; 1) CCK qui activent sécrétion enzymes du pancréas et de la vésicule biliaire 2) sécrétine qui sécrète HCO3- (neutraliser chyme)
5e étape : intestin grêle (jéjunum et iléon)
TRAJET = TOUS : Sang—-foie SAUF POUR LIPIDES : Lymphe—-sang (PAS FOIE)
- Abosrption : lumière—-cellules épithéliales du tube dig—-liquide interstitiel—-sang/lymphe.
De façon passive : eau (90%), fructose (monosaccharides), lipides (micelles)
De façon active : a.a et petits peptides, acides nucléiques, vitamines & glucose
Questce qui maximise la surface de contact chez lintestin grêle (chez lestomac, cest bien les plis gastriques)
- plis circulaires
- villosités
- microvillosités
5e étape : intestin grêle (DUODÉNUM)
CCK active sécrétion de la bile par la vésicule biliaire (qui est une poche musculeuse qui emmagasine/concentre la bile proenant du foie). Cest grâce à ça quil peut y avoir émulsification des lipides (genre un petit coup de main avant la vraie dégradation) : sels biliaires.
Un organe digestif annexe qui est une glande mixte. Elle a des îlots pancréatiques qui sécrètent insuline et glucagon (endocrine) et des acinus qui sécrètent le suc pancréatique dans lintestin grêle (exocrines)
Pancréas
Un organe digestif annexe mixte formée de lobules hépatiques hexagonales qui a comme fonction digestive la production de la bile et comme fonctions métaboliques ; produit cholestérol, emmagasinage de glucose—glycogène, emmagasine vitamine, produit protéines plasmatiques et détoxifie méds.
le foieee. RECOIT DEUX CHOSES DIFFÉRENTES ;
1) sang désoxygéné par lartère hépatique OU ARTÉRIOLE PORTE
2) sang oxygéné par la veine porte
ENVOIE :
1) sang désoxygéné par la veine hépatique
6e étape : gros intestin
- Absorption de leau (10%) ce qui va déterminer consistance caca (mou, dure ou pas)
- Propulsion : péristaltisme
Selles = matières non absorbées ( ex cellulose). Bactéries = 1/3 des selles - Défécation (muscle sphincter de lanus)
Quelle est la membrane qui recouvre la cavité abdominal *tube dig
- péritoine pariétale (parois de la cavité abdominale)
- péitoine viscérale (soutient les organes et les recourent)
État prépandial (entre repas ou avant un repas)
- Sécrétion dune hormone qui indique la faim : ghréline par lestomac.
- le glucose sang. diminue, alors pancréas sécrète glucagon
- 1ere étape : glycogénolyse
2e étape : lipolyse
3e étape : protéolyse
gluconéogénèse = transformation en glucose des choses autres que glucides.
État postpandial (durant un repas ou juste après)
dans les trois métabolismes, il y a production dATP
- glucose sanguin augmente, stimule le pancréas qui sécrète insuline
- métabolisme des glucides (glucose stocké en glycogène)
- métabolisme des lipides (triyglycérides stockés dans cellules adipeuses)
- métabolisme des acides aminés (stockage de lexcès de a.a en protéines plasmatiques, en autres cellules et en autres lipides
