1
Q
Quels sont les 4 fontions du tractus gastro-intestinal
A
- digestion
- absorbtion
- sécrétion
- motilité (mobilité, mouvement)
2
Q
Que représente les fleches rouges et noires?
A
3
Q
A
4
Q
Quelles sont les 6 activités principales du tractus gastro intestinal?
A
- Ingestion
- Propulsion (péristaltisme)
- Digestion mécanique
- Digestion chimique
- Absorption
- Défécation
5
Q
A
6
Q
A
7
Q
Quelles sont les 3 types de papilles?
A
- caliciforme
- fungiforme
- filiforme
8
Q
Que sécrete les glandes salivaires?
A
sécrètent un mucus qui humecte les aliments et contribue à les agglomérer en une masse: bol alimentaire, facilitant la mastication et la déglutition
9
Q
Quelles sont les 3 types de glandes salivaires?
A
- La glande parotide,
- La glande sous-maxillaire ou sous-mandibulaire,
- La glande sub-linguale
10
Q
Quelles sont les particularités de la glande parotide?
A
- La plus importante en volume,
- la salive se déverse dans la bouche
- en regard de la 2nde molaire du haut
11
Q
Quelles sont les particularité des glande sous-maxillaire?
A
- située sous l’angle de la mandibule,
- déverse la salive dans la bouche (en avant sous la langue).
12
Q
Quelles sont la particularité des glandes sub-linguale?
A
- située dans le plancher buccal en avant
- déverse la salive par de multiples canaux excréteurs.
13
Q
Quelles est la composition de la salive?
A
- Eau (97 à 99,5%)
- Solutés
~70 % électrolytes (Na+, K+, Cl-, PO4-, HCO3-)
~ 30 % substances organiques
- Amylase salivaire (enzyme digestif) amorce la digestion de l’amidon*
- Mucine (forme le mucus quand elle se mélange à l’eau)
- Lysozyme (protéine antiseptique)
- Ig A (anticorps)
- Déchets métaboliques (urée et acide urique)
14
Q
Quelles sont les fonctions de la salive?
A
- Nettoyer la bouche
- Dissoudre les constituants des aliments (ce qui permet de les goûter)
- Humecter les aliments
- Début de digestion de l’amidon* (par l’enzyme amylase salivaire)
15
Q
Comment se sépare le pharinx?
A
- le nasopharynx (voies respiratoires)
- l’oropharynx (en arrière de la cavite buccale)
- le laryngopharynx (réuni à l’oesophage dans sa partie inférieure)
16
Q
A
17
Q
A
18
Q
A
19
Q
vrai ou faux
musculeuse a en principe 2 couches musculaire sauf dans certains organes ou il y en a 3 (estomac)
A
vrai
20
Q
vrai ou faux
les 4 couche concentrique des tubes digestif sont peu innervé par les plexus nerveux
A
faux
21
Q
nommer de l’extérieur vers l’intérieur les 4 couche concentrique de la structure d’un tube digestif
A
- séreuse
- musculeuse
- sous-muqueuse
- muqueuse
22
Q
Quelles sont les 3 parties de la muqueuse et leurs particularités?
A
- Épithélium simple prismatique
- Lamina propria = tissu conjonctif lâche contient vaisseaux sanguins, neurones et follicules lymphatiques
- Muscularis mucosae
23
Q
Que contient l’épithélium simple prismatique?
A
- Contient des cellules caliciformes (sécrètent du mucus)
- des cellules pouvant sécréter des enzymes (fonction exocrine) ou des hormones (fonction endocrine).
24
Q
Qu’est ce que le sous-muqueuse digestive?
A
Tissu conjonctif lâche contient vaisseaux sanguins et lymphatiques, follicules lymphatiques et neurofibres.
25
26
27
28
comment fonctionne la motricité gastrique (estomac)?
* Les **3 couches musculaires** lisses circulaire, longitudinale et oblique en se contractant, permettent **fragmenter** et mélanger le bol alimentaire qui **mélangé au suc gastrique** prend le nom de **chyme.**
* siège d’ondes péristaltiques dont l’intensité est différente **(faible au niveau du cardia, elle augmente au niveau du pylore).**
* A **chaque ond**e, seule une f**aible quantité** de **chyme est évacuée** dans le duodénum.
29
30
31
32
Quel est la fonction de HCL (acidifie la chyme) ?
* Dénaturation des protéines
* Protection contre les bactéries
* Conversion du pepsinogène en pepsine
* Favorise l’action de la pepsine (cet enzyme fonctionne mieux en milieu acide)
33
34
35
36
37
vrai ou faux
la vésichule biliaire syntétise la bile et la sécrete
faux,
c'est le foie qui synthétise la bile et la vésicule biliaire la sécrete et l'emmagasine
38
Quelle est la quantité de bile produite par jours par le foie?
500ml à 1 litre
39
À quoi sert la bile 30 min après les repas?
30 min apres repas elle se déverse pour aidé a la digestion de lipide
40
41
Que comprend la triade portale
* branche canal biliare
* branche veine porte hépathique
* branche artere hépathique
42
Quelles sont les fonctions des hépatocytes?
* **Synthèse et excrétion des sels biliaires et de la bile**
* **Sécrétion de la bilirubine et d’autres pigments biliaires**
* Synthèse de facteurs de coagulation, de protéines plasmatiques et d’hormones
* Transformations chimiques des nutriments
* Stockage des vitamines liposolubles – Métabolisme du cholestérol
* Détoxication (ex. transformation de l’alcool en pyruvate)
43
vrai ou faux?
## Footnote
La bile est produite par les hépatocytes et s’écoule dans les canalicules biliaires.
vrai
44
* Les canalicules se jettent dans les \_\_\_\_\_\_\_\_\_
* Les \_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_s’unissent pour former les canaux biliaires.
* Les canalicules se jettent dans les **conduits inter-lobulaires.**
* Les **conduits inter-lobulaires** s’unissent pour former les **canaux biliaires.**
45
46
Quelle est la composition de la bile?
* Sels biliaires (~ 50% des solutés de la bile)
* Phospholipides (lécithine et autre)
* Pigments biliaires
* Cholestérol
* Graisses neutres
* Électrolytes (dont bicarbonates pH alcalin)
* solution aqueuse
* **pas d'enzyme**
47
Quelles compositions de la bile jouent un rôle dans la digestion des lipides (surtout) après leur émulsion (ou émulsification).
* Sels biliaires (~ 50% des solutés de la bile)
* Phospholipides (lécithine et autre)
48
Quelle est la fonction des sel biliaire
49
50
Quelle est la fonction endocrinienne du pancréas?
sécrétion d’hormones dans le sang
51
Quelle est la fonction exocrine du pancréas?
sécrétion du suc pancréatique dans l’intestin.
52
Quelle est la composition du suc pancréatique?
* Eau
* Électrolytes (surtout ions bicarbonates: pH ~ 8)
* Enzymes:
53
Quelles sont les enzymes sécrété dans le suc pancréatique?
* Protéases pancréatiques (P)
* Amylase pancréatique (G)
* Lipases pancréatiques (L)
* Nucléases pancréatiques (Acides nucléiques)
54
vrai ou faux
## Footnote
Sécrétions du pancréas et du foie (bile) se déversent dans le duodénum.
vrai (début de l'intestin grele)
55
vrai ou faux
les électrolyte dans le suc pancréatique permettent de rendre la chyme plus acide
faux
les électrolytes contribuent à neutraliser le chyme acide de l’estomac
56
vrai ou faux
## Footnote
Le reste de la digestion des glucides et des peptides se fait par les enzymes de la bordure en brosse de l’intestin grêle (duodénum surtout).
vrai
57
Quelles sont les 4 hormones en lien avec la digestion?
* glucagon
* insuline
* somatostatine
* polypeptide pancréatique
58
vrai ou faux
le pancréas a 4 ilots de sécrétion d'hormone pour la digestion
vrai
59
Quel est l'ilot du glucagon dans le pancréas?
cellules alpha
60
Quel est l'lilot pancréatique pour l'insuline?
cellule beta
61
Quel est l'ilot pancréatique pour le somatostatique?
cellule delta
62
Quel est l'ilot pancréatique pour le polypeptide pancréatique?
cellule PP
63
Quel est l,effet du glucagon pancréatique?
augmente la glycémie
64
Quel est l'effet de l'insuline pancréatique?
abaisse la glycémie
65
Quel est l'effet du somatotatine pancréatique ?
* inhibe la sécrétion de l'insuline et glucagon
* ralentit l'absorbtion des nutriment dans le tube digestif
66
Quel est l'effet du polypeptide pancréatique ?
* inhibe la sécrétion du somatostatine
* contraction de la vésicule biliaire
* sécértion enzyme digestive par le pancréas
67
68
vrai ou faux
L'essentiel de la digestion est dansle gros intestin car enzyme suc intestinal tres nombreuse et bile du foie
L'essentiel de la digestion est dans **l’intestin grele** car enzyme suc intestinal tres nombreuse et bile du foie
69
vrai ou faux
l'intestin grele est la plus longue partie du tube digestif
vrai
## Footnote
S’étend du sphincter pylorique à la valve iléo-coecale
70
Quelles les 3 section de l'intestin grele?
1. **Duodénum** : s’incurve autour de la tête du pancréas
2. **Jéjunum :** entre le duodénum et l’iléum
3. **Iléum :** relié au gros intestin par la valve iléo-coecale
71
72
vrai ou faux
plus la section est petit moins elle est importante
faux
73
Quel est l'effet de la chirurgie bariatrique du duodénum ?
moins d’absorbtion des lipides
74
75
vrai ou faux
le foie est doublement irrigué
vrai
76
77
Qu'est ce que le villosités?
«saillies» en forme de doigts situées en surface de l’intestin grêle, surmontées de microvillosités («bordure en brosse» des cellules et surtout du duodénum)
78
vrai ou faux
la villosité est la structure qui permet la digestion
vrai
79
Qu'elle est l'utilité des nodules lymphatiques?
favorise l’absorbtion des lipides
80
Quelles sont les 4 type de cellules dans la villosité?
81
82
Quelle est la fonction de la cellule absorbante de la villosité?
digere et absorbe les nutriments
83
Quelle est la fonctione de la cellule caliciforme dans la vilossité?
sécrete le mucus
84
Quelle est la fonction de la cellule entéro-endocrine dans la villosité?
sécrete la sécrétine
85
Quelle est la fonction de la cellules à granule acidophile dans la villosité?
sécrète le lysozyme et est capable de phagocytose
86
Que permet la motricité intestinal?
permet la fragmentation
87
Quelle est la premiere étape de la motricité intestinale?
**Segmentation en 1er:** divisions et sub-divisions du contenu intestinal par une suite de contractions et de relâchements de l’intestin grêle (cycle rythmique).
88
Quelle est la 2e étape de la motricité intestinal?
**Péristaltisme en 2nd:** succession d’ondes débutant de l’estomac et s’étendant sur 60 cm de l’intestin grêle puis cessant par la suite. Assure la propulsions du contenu intestinal en 2 h vers le côlon.
89
Que représente cette image?
première étape de la motricité intestinal : segmentation
90
Que représente cette image?
2e étape de la motricité intestinal: péristaltisme
91
vrai ou faux
si le repas est riche en lipide ou alcool alors la propulsion vers le colon est plus lente 3-4 h
vrai
92
93
94
ou se fait la majorité de la digestion des protéines et des lipides%
intestin grele
95
96
Quel est la fonction du lipase dans la digestion des graisses?
lipase s’attaque au contenu des micelles pour dégrader les lipides en acide gras et glycérole
97
vrai ou faux
Les nutriments traversent l’épithélium et pénètrent dans les capillaires sanguins des villosités SAUF certains produits de la digestion des lipides (monoglycérides et AG à chaîne longue).
vrai
98
99
100
101
102
103
104
105
106
Quelles sont les caractéristique principales du gros intestin?
* Épithélium prismatique simple (sauf à partir du canal anal) avec cellules absorbantes peu nombreuses
* Peu ou pas de villosités.
* Musculeuse: bandelettes du côlon
* Muqueuse plus riche en glandes.
* Glandes riches en cellules caliciformes à mucus (lubrifiant).
107
Qu'est ce que la flore bactérienne?
Bactéries qui ont survécu aux défenses (lysozyme, défensines, HCl de l’estomac, enzymes protéolytiques) et bactéries introduites par l’anus. Surtout bactéries anaérobiques
Physiologie 2
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