Backup completo ou normal
Nessa opção realizada a cópia de todos os arquivos que estão no disco.
Essa forma costuma ser utilizada na primeira vez que é criado o conjunto de backup inicial e nos seguintes é utilizada as opções diferencial ou incremental
Backup incremental
Cópia somente os arquivos criados ou alterados desde o último backup completo ou incremental
Essa forma MARCA os arquivos que passaram por backup (o atributo de arquivo é desmarcado)
Backup diferencial
Esse é um tipo legal de backup pois ele cópia somente os arquivos criados ou alterados após o ultimo backup incremental