trimestre

Question 1

cos’è una biomassa

Answer 1

è una coltura di microrganismi che costituisce il prodotto di un processo biotecnologico

Question 2

produzione saccharomyces

Answer 2

saccharomyces è un lievito microaerofilo richiede poco ossigeno

utilizzato per la panificazione

la sua produzione avviene in più stadi:
- inizialmente in condizioni di SEMIANAEROBIOSI
-