1
Q
morela
A
apricot
2
Q
czarka porzeczka
A
blackcurrant
3
Q
borkowka amerykańska
A
blueberry
4
Q
żurawina
A
cranberry
5
Q
agrest
A
gooseberry
6
Q
śliwka
A
plum
7
Q
śliwka suszona
A
prune
8
Q
rabarbar
A
rhubarb
9
Q
mandarynka
A
tangerine
10
Q
szparagi
A
asparagus
11
Q
bakłażan
A
aubergine
12
Q
fasola w sosie pomidorowym
A
baked beans
13
Q
burak
A
beetroot
14
Q
brukselka
A
brussels sprouts
15
Q
seler korzeniowy
A
celeriac
16
Q
seler naciowy
A
celery
17
Q
prawdziwki
A
ceps/porcini
18
Q
kurki
A
chanterelles
19
Q
cukinia
A
courgette
20
Q
jarmuż
A
kale
21
Q
soczewica
A
lentils
22
Q
pietruszka
A
parsley
23
Q
rośliny strączkowe
A
pulses
24
Q
rukola
A
rocket
25
kapusta kiszona
sauerkraut
26
dynia kabaczek
squash
27
kaszanka
black pudding
28
karp
carp
29
małże
clams
30
rak
crayfish
31
węgorz
eel
32
flądra
flounder
33
dziczyzna
game
34
makrela
mackerel
35
mielona wołowina
mince
36
omułki
mussels
37
baranina
mutton
38
ośmiornica
octopus
39
ostrygi
oysters
40
krewetki
prawns
41
przegrzebki
scallops
42
sola
sole
43
pstrąg
trout
44
cielęcina
veal
45
sarnina
venison
46
bagietka
baguette
47
bułka tarta
breadcrumbs
48
mąka kukurydziana
cornflour
49
pieczywo chrupkie
crispbread
50
okrągłe pieczywo śniadaniowe
pearl barley
51
chleb na zakwasie
sourdough bread
52
razowy pełnoziarnisty
wholemeal
53
ser pleśniowy kozi
blue/ goat cheese
54
bardzo tłusta śmietana do smarowania
clotted cream
55
zakwaszona śmietana francuska
créme fraîche
56
twaróg zsiadłe mleko
curd
57
jogurt z żywymi kulturami bakterii
live yogurt
58
chuda / tłusta śmietanka / kwaśna śmietana
single/double/sour cream
59
mleko odtłuszczone
skimmed milk
60
mleko pełne
full-fat / whole / full- cream milk
61
szczypiorek
chives
62
kolendra
coriander
63
rzeżucha
cress
64
koperek
drill
65
imbir
ginger
66
pieprz mielony
ground pepper
67
majonez niskokaloryczny
light mayo
68
majeranek
marjoram
69
marynowane cebulki/ korniszony
pickled onions/ gherkins
70
rozmaryn
rosemary
71
kostka rosołowa
stock cube
72
olej słonecznikowy / rzepakowy
sunflower/ rapeseed oil
73
tymianek
thyme
74
laska wanilii
vanilla pod
75
sos worcester
worcestershire
76
kawa bezkofeinowa
decaf coffee
77
białko/ żółtko jajka
egg white/ yolk
78
dodatki/ barwniki spożywcze
food additives / colouring
79
jaja z wolnego wybiegu
free- range eggs
80
kawa rozpuszczalna
instant coffee
81
konserwanty
preservatives
82
kruche ciastka maślane
shortbread biscuits
83
latte na chudym mleku
skinny latte
83
farsz
stuffing
84
woda z kranu
tap water
85
kiść winogron
bunch of grapes
86
ciasto biszkoptowe
victoria sponge
87
ząbek czosnku
clove of garlic
88
kilka kropel octu
dash of vinegar
89
łyżka dżemu śmietany
dollop of jam/ cream
90
słoik dżemu cytrusowe go
jar of marmalade
91
duży kawałek mięsa
joint of meat
92
dzbanek mleka
jug of milk
93
kawałek sera/ masła o nieregularnym kształcie
lump/ knob of cheese / butter
94
szczypta soli / gałki muszkatołowej
pinch of salt / nutmeg
95
plaster boczku
rasher of bacon
96
gałka lodów
scoop of ice cream
97
cząstka pomarańczy
segment of orange
98
łyżka cukru
spoonful of sugar
99
łyżka / łyżeczka soli
tablespoon/ teaspoon of salt
100
tubka koncentratu pomidorowego
tube of tomato paste
101
apetyczny / nieapetyczny
appetising / unappetising
102
mdły
bland/ insipid / tasteless
103
ościsty
bony
103
gumowaty
chewy
104
chrupiący
crispy
105
z chrupiącą skórką
crusty
106
jadalny/ niejadalny
edible/ inedible
107
o dużej zawartości tłuszczu
fatty
108
aromatyczny
flavoursome
109
ociekający tłuszczem
greasy
110
obfity
hearty
111
letni
lukewarm
112
grudkowaty
lumpy
113
przyprawiać kogoś o burczenie w brzuchu
make sbs stomach growl/ rumble
114
rozpływać się w ustach
melt in your mouth
115
spleśniały
mouldy
116
smakowicie wyglądający
mouth- watering
117
pożywny
nutritious
118
odrażający zapach/ wygląd
off putting smell presentation
119
smaczny niesmaczny
palatable unpalatable
120
produkty szybko się psujące
perishable goods
121
wrzący
piping hot
122
zjełczały
rancid
123
dojrzały niedojrzały
ripe/unripe
124
zgniły
rotten
125
smakowity
scrumptious
126
cierpki
tart/ sharp
127
wyśmienity
to die for
128
śniadanie kontynentalne
continental breakfast
129
obfity posiłek
decent/ proper … meal
130
resztki posiłku
leftovers
131
lekki posiłek
light meal
132
nocna uczta
midnight feast
133
porcja
portion serving helping
134
wyżerka
slap- up meal
135
rzadkie ciasto
batter
136
gołąbki
cabbage rolls
137
zapiekanka
casserole
138
deser z owoców w syropie
compote
139
pączek
doughnut
140
pierogi kluski
dumplings
141
lukier
fondant/ buttercream icing
142
sadzone/ gotowane w koszulkach / na twardo/ na miękko
fried/poached / hard-boiled/ soft-boiled eggs
143
smażone jedzenie
fry-up
144
piernik pierniczki
gingerbread
145
lody w różki
ice cream cone/ cornet
146
ziemniaki w mundurkach
jacket potatoes
147
pieczeń rzymska
meatloaf
148
owsianka
porridge/oatmeal
149
ciasto francuskie/ kruche
puff/ shortcrust pastry
150
pieczeń
roast
151
żeberka
spare ribs
152
gulasz
stew
153
jabłka pod kruszonką z sosem
apple crumble and custard
154
kapusta podsmażana z resztkami mięsa i ziemniakami
bubble and squeak
155
pieróg kornwalijski
cornish pasty
156
angielskie śniadanie
full english breakfast
157
bożonarodzeniowe babeczki z bakaliami
mince pies
158
zapiekanka z mielonego mięsa i ziemniaków
cottage pie
159
kornwalijska zapiekanka z sardynek, jajek i ziemniaków
stargazy pie
160
kiełbaski w cieście
toad in the hole
161
ze wszystkimi dodatkami
with all the trimmings
162
ze skwarkami
with crackling
163
wytrawne babeczki podawane do mięsa w sosie
yorkshire pudding
164
polewać płynem w trakcie duszenia
baste
165
dusić
braise
166
doprowadzić coś do wrzenia
bring sth to the boil
167
przyrumienić mięso
brown the meat
168
pokroić w kostkę
dice
169
odcedzić
drain stain
170
skropić czymś
drizzle with sth
171
przybrać
garnish
172
polać polewą
glaze
173
zetrzeć na tarce
grate
174
zagnieść ciasto
knead the dough
175
wyłożyć papierem natłuścić blachę do pieczenia
line / grease a baking tray
176
utłuc ziemniaki
mash the potatoes
177
rozgrzać piekarnik
preheat the oven
178
zredukować odparować
reduce
179
doprawić do smaku
season to taste
180
przesiać mąkę kakao
sift/ sieve flour/ cocoa
181
gotować na wolnym ogniu
simmer
182
posypać
sprinkle
183
gotować na parze
steam
184
ubić coś razem / na puszystą masę
whisk sth together/ until light and fluffy
185
blacha do pieczenia
baking dish/ sheet/ tray / tin
186
naczynia żaroodporne
casserole
187
deska do krojenia
chopping board
188
folia spożywcza
plastic wrap
189
naczynia
crockery
190
sztućce
cutlery
191
wyciskarka do czosnku
garlic crusher
192
szklanka
glass tumbler
193
płyta indukcyjna
induction hob
194
papier kuchenny
kitchen roll/ towels
195
wyciskarka do cytryn
lemon squeezer
196
rękawice kuchenne
oven gloves
197
podkładka pod talerz
place mat
198
obieraczka
potato peeler
199
wałek do ciasta
rolling pin
200
ścierka do naczyń
tea towel
201
stracić apetyt
be off your food
202
jeść dużo czegoś w krótkim czasie
binge on sth
203
pochłaniać coś łapczywie
bolt / gobble sth down
204
przeżuwać coś
chew at/on sth
205
krztusić się czymś
choke on sth
206
opróżnić szklankę
drain your glass
207
objeść się czymś
gorge yourself on sth
208
przełykać coś gwałtownie
gulp sth down
209
lubić słodycze
have a sweet tooth
210
skubać pogryzać
nibble at/on sth
211
dziobać grymasić przy jedzeniu
pick at your food
212
zatopić w czymś zeby
sink your teeth into sth
213
sączyć popijać coś
sip at sth
214
siorbać zupę
slurp your soup
215
mlaskać
smack your lips
216
wypluć coś
spit sth out
217
połknąć
swallow
218
odmawiać
turn your nose up at sth
219
zróżnicowana dieta
balanced/ varied diet
220
poziom cholesterolu
cholesterol levels
221
sprzeczne porady żywnościowe
conflicting dietary advice
222
kontrolować spożycie
control your intake
223
drakońska dieta
crash diet
224
ograniczyć spożywanie kofeiny
cut down on caffeine
225
odstawić cukier
cut out sugar
226
dzienne spożycie
daily intake
227
dieta bogata w coś
diet high in sth
228
modna dieta
fad diet
229
nietolerancja pokarmowa
food intolerance
230
o wysokiej/niskiej zawartości błonnika
high/low in fibre
231
dieta śródziemnomorska
mediterranean diet
232
niedobory pokarmowe
nutritional deficiencies
233
wartość odżywcza
nutritional value
234
dietetyk
nutritionist
235
przejadać się
overeat
236
tłuszcze nasycone/nienasycone
saturated / unsaturated fats
237
rozsądna dieta
sensible diet
238
podstawa wyżywienia
staple diet
239
głodzić się
starve yourself
240
przyjmować suplementy witaminowe / mineralne
take vitamin/ mineral supplements
241
napadowe objadanie się
binge eating
242
budować poczucie własnej wartości
build up self esteem
243
ograniczenia żywieniowe
dietary restrictions
244
zaburzony wizerunek własnego ciała
distorted body image
245
zagrażający życiu
life threatening
246
niedożywiony
malnourished
247
niedożywienie
malnutrition
248
psychoterapia
talking therapy
249
plan leczenia
treatment plan
250
niezdrowe nawyki żywieniowe
unhealthy eating behaviours
251
wybór z karty/ gotowe zestawy
à la carte/ set menu
252
ograniczać marnowanie żywności
curb food waste
253
przysmak
delicacy
254
torebkanaresztki zabierane do domu z restauracji
doggy bag
255
bar knajpka
eatery
256
jadanie w eleganckich restauracjach
fine dining
257
zimny bufet
finger/cold buffet
258
smakosz
foodie
259
wykwintna restauracja
gourmet restaurant
260
napiwek
gratuity
261
dodatek do dania głównego
side dish / order
262
popisowe danie
signature dish
263
krok za daleko
a step far too far
264
jedzony w nadmiarze
eaten to excess
265
ingerencja w coś
encroachment on sth
266
punkt gastronomiczny
food outlet
267
dla twojego dobra
for your own good
268
widoczna różnica
marked difference
269
wyciągnąć
brandish
270
drobny delikatny
dainty
271
krzywo patrzeć na
frown upon
272
nakryć do stołu / sprzątnąć ze stołu
lay/ clear the table
273
przyciąć odkroić
trim
274
zupełnie inny
wholly different
275
własnymi rękami
with your own fair hands
english class 3
flashcards
Decks in class (8)
# Cards
