Virus Flashcards

(44 cards)

1
Q

un virus?

A

Un parasite obligatoire qui dépend d’une cellule hôte pour se répliquer.

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Q

Q : Un virus est-il considéré comme un parasite facultatif ?

Q : De quoi est composée la structure de base (nucléocapside) d’un virus ?

Q : Vrai ou Faux : Tous les virus possèdent une membrane lipidique appelée enveloppe.

Q : Quelle est la différence entre un “virus” et un “virion” ?

A

R : Non, c’est un parasite obligatoire. Il dépend entièrement d’une cellule hôte pour sa réplication.

R : D’un acide nucléique (génome) entouré d’une coque protéique appelée capside.

R : Faux. L’ensemble peut être entouré d’une enveloppe, mais ce n’est pas le cas pour toutes les familles virales.

R : Le virion désigne spécifiquement la particule virale complète et capable de transmettre l’infection.

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3
Q

Quelle est la nature cellulaire d’une bactérie comparée à celle d’un virus ?

De quoi est composé le génome d’une bactérie versus celui d’un virus ?
Quelles organelles fonctionnelles (exemples) trouve-t-on chez les bactéries mais jamais chez les virus ?

A

La bactérie est une cellule procaryote, alors que le virus n’est pas considéré comme une cellule.

Bactérie = ADN uniquement ; Virus = ADN ou ARN.

Ribosomes, flagelles et pili.

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4
Q

Comment les bactéries se multiplient-elles et de quoi les virus dépendent-ils pour faire de même ?

Pourquoi dit-on que la plupart des virus sont “filtrables” ?

Quelle est la différence de sensibilité aux antibiotiques ?

Vrai ou Faux : L’acide nucléique viral peut être intrinsèquement infectieux.

Vrai ou Faux : Les bactéries possèdent leur propre appareillage pour synthétiser des macromolécules

A

Les bactéries se répliquent par fission binaire, tandis que les virus dépendent obligatoirement d’une cellule hôte.

Parce qu’ils passent à travers les filtres bactériologiques.

Les bactéries y sont sensibles, les virus ne sont pas affectés.

Vrai.

Vrai.

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5
Q

Comment se répliquent les virus?

A

Ils se répliquent à l’intérieur d’une cellule hôte en suivant un cycle de réplication spécifique.

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6
Q

Quel est l’ordre de grandeur de taille pour la majorité des virus ?

Quel type de microscope est nécessaire pour observer les virus ?

Quel est le nom du virus cité comme étant l’un des plus gros (250−400 nm) ?

Quel est le nom du virus cité comme étant l’un des plus petits (25−30 nm) ?

Vrai ou Faux : Le microscope optique (à lumière) permet de voir le Poliovirus.

A

10 à 400 nanomètres (nm).

Le microscope électronique.

Le Poxvirus.

Le Poliovirus.

Faux (sa résolution s’arrête aux bactéries, vers 1μm).
Les plus gros virus sont à la limite de résolution du microscope optique ordinaire.

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7
Q

Comment appelle-t-on couramment les virus géants et quel est leur ordre proposé ?

Quels sont les quatre exemples de virus géants cités dans le cours ?

Quelle est la taille et la taille du génome des plus grands virus géants ?

Quel est le type de matériel génétique (ADN ou ARN) des virus géants ?

Dans quel organisme hôte ces virus se répliquent-ils ?

Qu’est-ce que “Sputnik” et quel est son rôle ?

Vrai ou Faux : Les virus géants ont été découverts dans les années 1950.

Vrai ou Faux : Un virus géant peut être plus gros qu’une bactérie comme le Staphylococcus.

A

On les appelle les Girus et leur ordre est les Mégavirales.

Mimivirus, Mamavirus, Pandoravirus et Pithovirus.

Diamètre > 1 μm et génome > 500 kpb.

Un génome composé d’ADN.

Dans le cytoplasme des amibes.

C’est un virophage (virus satellite) qui infecte le Mimivirus car Il ne peut pas infecter une amibe tout seul.

Faux, ils ont été découverts en 2003.

Vrai (les Girus font > 1 μm, alors que certaines bactéries font entre 1 et 3 μm).

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8
Q

Quelles sont les deux grandes catégories de virus basées sur la nature de leur génome ?

Quelles sont les deux formes de capsides les plus courantes décrites dans le cours ?

Quelle est la différence visuelle entre un virus hélicoïdal et un virus icosaédrique ?

Comment appelle-t-on un virus qui ne possède pas de membrane lipidique autour de sa capside ?

Vrai ou Faux : Les virus à ARN et les virus à ADN peuvent tous les deux être soit nus, soit enveloppés.

À quoi ressemble la structure d’un virus à symétrie hélicoïdale ?

A

Les virus à ADN et les virus à ARN.

La forme icosaédrique et la forme hélicoïdale.

L’icosaédrique est une structure géométrique à facettes (presque sphérique), alors que l’hélicoïdale est un cylindre/tube.

Un virus nu (ou “naked”).

Vrai.

À un ressort ou un tube où le matériel génétique est enroulé en spirale à l’intérieur des protéines de la capside.

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9
Q

Comment s’organisent les capsomères dans une capside hélicoïdale ?

Où se situe l’acide nucléique dans un virus de forme hélicoïdale ?

Quelle est la différence de flexibilité entre un virus hélicoïdal nu et un virus hélicoïdal enveloppé ?

Comment appelle-t-on les structures qui dépassent de l’enveloppe d’un virus ?

Qu’est-ce que la “matrice” dans la structure d’un virus enveloppé ?

Vrai ou Faux : Tous les virus hélicoïdaux ont la forme d’un bâtonnet rigide.

A

Ils s’assemblent en hélice pour former un tube cylindrique.

Il est enroulé en spirale à l’intérieur de la capside.

Le virus nu est souvent un bâtonnet rigide, alors que la nucléocapside du virus enveloppé est flexible et repliée à l’intérieur.

Les peplomères (ou spikes).

C’est une couche de protéines située entre l’enveloppe lipidique et la nucléocapside.

Faux. Seuls les virus nus ont cette forme rigide ; les enveloppés sont souvent sphériques car la structure interne est repliée.

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10
Q

À quelle forme géométrique compare-t-on la capside icosaédrique ?

De quoi est composé le virion d’un virus icosaédrique “nu” ?

Comment appelle-t-on les unités de base qui forment la capside icosaédrique ?

Quelle structure supplémentaire possède le virus icosaédrique enveloppé par rapport au virus nu ?

Quel est le rôle des glycoprotéines (spikes) présentes sur l’enveloppe ?

Vrai ou Faux : Dans un virus icosaédrique, l’acide nucléique est enroulé en spirale comme dans la forme hélicoïdale.

A

Un polyèdre régulier à 20 faces triangulaires.
+1

Uniquement de la nucléocapside (acide nucléique + capside).

Les capsomères.
+1

Une enveloppe lipidique (membrane).
+1

Elles servent à l’attachement du virus sur la cellule cible.

Faux. L’acide nucléique est condensé au centre de la coque.

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11
Q

Quels sont les deux types d’acides nucléiques possibles pour un génome viral ?

Que signifient les abréviations “ds” et “ss” que l’on retrouve souvent devant ADN ou ARN ?

Quelles sont les deux formes géométriques que peut prendre le filament d’acide nucléique ?

Comment appelle-t-on un génome qui est divisé en plusieurs fragments distincts ?

Vrai ou Faux : Un virus peut contenir à la fois de l’ADN et de l’ARN dans son virion.

Dans le cas d’un virus enveloppé, est-ce que l’enveloppe fait partie intégrante du “virion” ?

A

L’ADN ou l’ARN.

ds (double-stranded) signifie bicaténaire (double brin) et ss (single-stranded) signifie monocaténaire (simple brin).

Linéaire ou circulaire.

Un génome segmenté.

Faux. C’est soit l’un, soit l’autre.

Oui.

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12
Q

Donne trois exemples de familles de virus possédant un génome à ADN bicaténaire (ds).

Quelle famille de virus possède un génome à ADN monocaténaire (ss) ?

Vrai ou Faux : Les Coronaviridae et les Picornaviridae possèdent tous deux un génome à ARN monocaténaire.

Quelle famille est l’exemple type d’un virus à ARN bicaténaire (ds) ?

Les Orthomyxoviridae (famille de la grippe) font partie de quelle catégorie de génome ?

A

Herpèsviridae, Poxviridae et Adénoviridae.

Les Parvoviridae.

Vrai.

Les Réoviridae.

ARN monocaténaire (ssRNA).

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13
Q

Quelles sont les deux conditions que doit remplir une cellule hôte pour permettre une réplication virale complète ?

Qu’est-ce qui caractérise spécifiquement une cellule dite “susceptible” ?

Qu’est-ce qui caractérise une cellule dite “permissive” ?

Vrai ou Faux : Si une cellule possède les bons récepteurs de surface, le virus pourra forcément se multiplier à l’intérieur.

Comment appelle-t-on l’ensemble des étapes permettant la production de nouveaux virions dans l’hôte ?

A

Elle doit être à la fois susceptible et permissive.

Elle est munie de récepteurs cellulaires spécifiques permettant l’attachement du virus.

Elle est dotée des conditions biochimiques permettant la production de nouveaux virions.

Faux. Elle est susceptible, mais si elle n’est pas permissive, la réplication échouera.

Le cycle de réplication virale.

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14
Q

Quelle est la première étape indispensable au cycle et comment se réalise-t-elle ?

Pourquoi appelle-t-on l’étape de décapsidation la phase d’« éclipse » ?

Quelle est la différence entre la synthèse des protéines « précoces » et celle des protéines « tardives » ?

À quel moment précis du cycle les nouvelles nucléocapsides sont-elles formées ?

Vrai ou Faux : La transcription et la traduction précoces servent à fabriquer les protéines de structure de la capside.

Que se passe-t-il lors de l’étape de libération (Release) ?

Vrai ou Faux : Le génome est libéré dans la cellule avant l’étape de pénétration.

A

L’attachement. Il se fait grâce à une protéine à la surface du virus qui reconnaît un récepteur spécifique sur la cellule hôte.

Parce qu’une fois le génome libéré (uncoating), le virus n’existe plus sous forme de particule structurée visible.

Les protéines précoces sont des enzymes pour la réplication, tandis que les protéines tardives sont les protéines structurales du virion.

Lors de l’étape d’assemblage (ou maturation).

Faux. Elles servent à la synthèse des enzymes de réplication.

Les nouveaux virions complets quittent la cellule hôte.

Faux. Le génome est libéré lors de la décapsidation, qui a lieu après l’entrée dans la cellule

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15
Q

Quel est l’objectif principal de la transcription dans le cycle viral ?

Quelle structure cellulaire le virus utilise-t-il pour effectuer la traduction ?

Que fabrique le virus lors de la phase de traduction “précoce” ?

Que fabrique le virus lors de la phase de traduction “tardive” ?

Vrai ou Faux : La transcription consiste à fabriquer des protéines à partir de l’ADN.

Vrai ou Faux : Tous les virus doivent passer par une étape de traduction pour se multiplier.

A

Copier le génome viral sous forme d’ARN messager (ARNm) pour qu’il soit lisible par la cellule.

Les ribosomes de la cellule hôte.

Des enzymes (protéines non-structurales) nécessaires à la réplication de l’acide nucléique.

Des protéines structurales qui composeront la capside du nouveau virion.

Faux. La transcription fabrique de l’ARN ; c’est la traduction qui fabrique des protéines.

Vrai. La production de protéines (enzymes ou structure) est indispensable à la formation de nouveaux virions.

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16
Q

Quel type de virus est spécifiquement représenté sur le schéma de la Slide 21 ?

Pourquoi le génome de ce virus peut-il être traduit immédiatement après sa libération ?

Quelles sont les deux catégories de protéines produites lors de l’étape de “Translation” ?

Quelle est l’étape intermédiaire nécessaire à la réplication du génome d’un virus à ARN+ ?

À quel endroit de la cellule ce cycle semble-t-il se dérouler majoritairement ?

Vrai ou Faux : Dans ce modèle, le virus acquiert une enveloppe lors de sa sortie (Exit).

A

Un virus non-enveloppé à ARN de polarité positive (+).

Parce que l’ARN+ est directement reconnu par les ribosomes comme un ARN messager.

Les protéines non-structurales (enzymes) et les protéines structurales (capside).

La synthèse d’un brin d’ARN de polarité négative (-) qui sert de matrice.

Dans le cytoplasme (on voit que le noyau reste à l’écart sur le schéma).

Faux. C’est un virus non-enveloppé, il sort tel quel sans membrane lipidique supplémentaire.

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17
Q

Où se déroule la réplication du génome du virus VZV selon le schéma ?

Quelles sont les trois phases de transcription identifiées par les lettres grecques α, β et γ ?

À quoi correspondent les abréviations IE, E et L dans la phase de traduction ?

Comment le virus VZV sort-il de la cellule pour acquérir son enveloppe ?

Vrai ou Faux : La décapsidation du VZV a lieu directement à l’intérieur du noyau

A

Elle a lieu dans le noyau de la cellule cible.

α = gènes très précoces ; β = gènes précoces ; γ = gènes tardifs.

IE (Immediate Early / Très précoce),
E (Early / Précoce) : réplication et
L (Late / Tardif):protéines de structure

Par un processus de bourgeonnement.

Faux. Le schéma montre que la décapsidation a lieu dans le cytoplasme, puis le génome entre dans le noyau

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18
Q

Quel est le suffixe obligatoire pour un Ordre ?

Quel est le suffixe obligatoire pour une Famille ?

Quel est le suffixe obligatoire pour une Sous-famille ?

Quel est le suffixe obligatoire pour un Genre ?

Comment définit-on généralement le nom d’une Espèce ?

Donne un exemple complet pour chaque rang (Ordre, Famille, Sous-famille, Genre, Espèce).

Selon la slide, quelles sont les 4 caractéristiques du génome et de la structure qui définissent la famille des Herpèsviridae ?

Quels sont les 4 critères spécifiques mentionnés pour classer un virus dans une Sous-famille ?

Vrai ou Faux : Le nombre de capsomères est un critère utilisé pour définir les sous-familles.

Vrai ou Faux : Le type de cellules infectées est un critère de classification.

Que signifie le terme “capsomère” selon la définition entre parenthèses de la slide ?

A

-virales

-viridae

-virinae

-virus

C’est le nom du genre suivi d’une lettre ou d’un chiffre qualifiant ce genre.

Ordre : Herpesvirales ; Famille : Herpèsviridae ; Sous-famille : Alphaherpèsvirinae ; Genre : Simplexvirus ; Espèce : Herpesvirus humain 1.

C’est un virus à DNA, bicaténaire (ds), avec une capside en forme d’icosaèdre et il est enveloppé.

Le poids moléculaire de l’acide nucléique, le diamètre des particules, le nombre de capsomères et les types de cellules infectées.

Vrai.

Vrai.

Ce sont les unités de capside.

19
Q

Microscopie électronique : Permet de voir directement la forme du virus. C’est une méthode précise mais qualifiée de fastidieuse (longue et complexe).

Culture cellulaire + Immunofluorescence (IF) : On fait pousser le virus dans des cellules en laboratoire. On utilise ensuite des anticorps spécifiques couplés à une molécule fluorescente pour “allumer” le virus et le voir au microscope.

Sérologie : On ne cherche pas le virus, mais les anticorps que le patient a produits contre lui dans son sérum. On utilise pour cela l’immunofluorescence ou le test ELISA.

PCR (Réaction de polymérisation en chaîne) : C’est la méthode de biologie moléculaire qui permet de détecter et d’amplifier l’acide nucléique (le génome) du virus.

20
Q

Quelle méthode de diagnostic est décrite comme étant “fastidieuse” dans le cours ?

Dans la méthode de culture cellulaire, quel outil spécifique est utilisé pour repérer le virus ?

Que recherche-t-on précisément lors d’un test de sérologie ?

Quelles sont les deux techniques mentionnées pour effectuer une sérologie ?

Quel est l’élément du virus que la PCR permet de détecter ?

Vrai ou Faux : La sérologie permet de visualiser directement les particules virales.

Vrai ou Faux : L’immunofluorescence peut être utilisée à la fois en culture cellulaire et en sérologie.

A

La microscopie électronique.

L’immunofluorescence (IF) avec un anticorps spécifique.

La recherche d’anticorps dans le sérum du patient.

L’immunofluorescence (IF) ou le test ELISA.

L’acide nucléique (le matériel génétique).

Faux. Elle détecte la réponse immunitaire (anticorps), pas le virus lui-même.

Vrai.

21
Q

Quel virus est utilisé comme modèle pour illustrer la microscopie électronique sur la Slide 25?
Comment s’appelle la protéine qui forme la majeure partie de la surface (les faces) de la capside de l’Adénovirus?

Où se situent les structures appelées « Pentons » sur le virion?

Quelle structure particulière émerge de chaque Penton et sert à l’attachement à la cellule?

Vrai ou Faux : L’Adénovirus est un virus enveloppé possédant des “spikes” lipidiques.

A

L’Adénovirus et Astrovirus

L’Hexon.

Aux sommets (les angles) de la capside icosaédrique.

La Fibre (Fiber).

Faux. C’est un virus non-enveloppé (nu) dont les fibres font partie intégrante de la capside protéique.

22
Q

Quelle technique de diagnostic produit l’image fluorescente verte visible sur la Slide 27 ?

Que signifient les abréviations VP1, VP2, VP3 et VP4 ?

À quelle structure du virus ces protéines VP participent-elles ?

Quel virus spécifique est utilisé comme modèle sur cette diapositive ?

Vrai ou Faux : L’immunofluorescence permet de localiser les protéines virales à l’intérieur des cellules infectées.

A

L’immunofluorescence sur culture cellulaire.

Ce sont les protéines structurales du virus (Viral Proteins).

Elles forment la capside du virus.

L’Entérovirus 71 (EV71).

Vrai. La couleur verte indique la présence et la localisation des protéines ciblées par les anticorps.

23
Q

Quel marqueur biologique augmente en premier et indique une lésion hépatique ?

Quel type d’anticorps (IgM ou IgG) est le marqueur d’une infection aiguë/récente au VHA ?

À partir de quelle semaine les IgM anti-HAV atteignent-ils généralement leur pic ?

Quel anticorps reste présent de façon prolongée pour assurer l’immunité à long terme ?

Vrai ou Faux : L’ictère (jaunisse) apparaît généralement après la disparition complète des transaminases.

Vrai ou Faux : On peut trouver des IgG anti-HAV chez une personne guérie depuis plusieurs années.

Combien de temps environ les IgM anti-HAV restent-ils détectables après l’infection selon le graphique ?

A

Les transaminases.

Les IgM anti-HAV.

Vers la 5e ou 6e semaine.

Les IgG anti-HAV.

Faux. L’ictère survient pendant que les transaminases sont élevées.

Vrai.

Environ 12 semaines.

24
Q

Quel est le but spécifique de l’ELISA “indirect” décrit à la slide 30 ?

Quelle est la toute première étape (coating) de ce test ?

Qu’est-ce que l’anticorps secondaire marqué par une enzyme reconnaît exactement ?

Comment l’activité enzymatique est-elle rendue visible à l’œil nu ou par la machine ?

Que mesure-t-on techniquement à la fin du test pour obtenir un résultat chiffré ?

Vrai ou Faux : Dans l’ELISA indirect, c’est l’anticorps du patient qui est directement marqué par une enzyme.

Vrai ou Faux : Plus la couleur est intense dans le puits, plus la concentration d’anticorps est élevée.

A

La recherche d’anticorps dans le sérum (sérologie).

La fixation de l’antigène sur un support solide.

Il reconnaît l’anticorps à titrer (celui du patient).

Par l’ajout d’un substrat qui est transformé en produit coloré.

L’absorbance.

Faux. C’est le deuxième anticorps (secondaire) qui porte l’enzyme.

Vrai.

25
Quelles sont les trois étapes d'un cycle de PCR dans l'ordre chronologique ? Quelle est la température requise pour l'étape de dénaturation ? Que se passe-t-il physiquement pour la molécule d'ADN à 95°C ? À quoi servent les "amorces" (primers) lors de l'étape à 55°C ? Quelle est la température optimale pour l'étape d'extension (synthèse de l'ADN) ? Combien de temps dure l'étape d'extension selon le graphique du cours ? Vrai ou Faux : La PCR permet de détecter les anticorps du patient. Vrai ou Faux : À la fin de chaque cycle, la quantité d'ADN cible est doublée.
Dénaturation, Hybridation des amorces, et Extension. 95°C. Les deux brins de l'ADN se séparent (dénaturation). Elles se fixent sur l'ADN pour indiquer à l'enzyme où commencer la copie. 72°C. 60 secondes. Faux. La PCR détecte l'ADN (le génome) du virus, pas les anticorps. Vrai (Duplication). une méthode de biologie moléculaire permettant de multiplier (amplifier) des millions de fois un fragment d'ADN spécifique pour le rendre détectable
26
Quelles sont les quatre principales voies d'entrée des virus dans le corps humain selon le schéma ? Cite trois virus capables de causer une gastroentérite après une entrée par la voie gastro-intestinale. Vrai ou Faux : L'adénovirus peut entrer à la fois par les voies respiratoires et par la voie gastro-intestinale. Quels sont les deux modes de transmission classés sous la catégorie "Entrée Parentérale" ? Cite deux virus causant des lésions locales lors d'une entrée par voie génitale. Quels virus de l'hépatite sont spécifiquement mentionnés pour une transmission par voie gastro-intestinale ? Vrai ou Faux : La rage et les virus de l'encéphalite sont transmis par des morsures ou des piqûres. Quels virus respiratoires peuvent également entraîner une atteinte systémique touchant la peau ou le système lymphatique ?
Respiratoire, Gastro-intestinale, Génitale et Parentérale. L'adénovirus entérique, le virus Norwalk et le rotavirus. Vrai. Les injections/transfusions et les morsures (animaux ou insectes). L'herpès simplex et le papillome. L'hépatite A et l'hépatite E. Vrai. Le cytomégalovirus, le virus d'Epstein-Barr, la rougeole, les oreillons, le parvovirus B19, la rubéole et la varicelle.
27
Par quel orifice les virus entrent-ils dans le cas d'une transmission gastro-intestinale ? Quelle est la différence entre une "gastroentérite" et une "atteinte systémique" après une entrée par l'intestin ? Cite deux virus qui causent une atteinte systémique (touchent d'autres organes) après être entrés par la voie digestive. Cite trois virus responsables de gastroentérites locales. Vrai ou Faux : Les hépatites A et E entrent dans le corps par la voie respiratoire.
Par la bouche (ingestion). La gastroentérite est une infection locale des intestins, alors que l'atteinte systémique signifie que le virus traverse l'intestin pour infecter d'autres parties du corps. L'Hépatite A, l'Hépatite E et les entérovirus. Le Rotavirus, le Norovirus (Norwalk) et l'adénovirus entérique. Faux. Elles entrent par la voie gastro-intestinale.
28
Gastroentérite* virale : les causes *Inflammation du système digestif (avec nausées, maux de ventre, vomissement, diarrhée, perte d’appétit, maux de tête, etc)
Virus de l’hépatite A (anciennement entérovirus 72) et Virus de l’hépatite E Norovirus Rotavirus Entérovirus Adénovirus (types 40 et 41) Astrovirus, Sapovirus, Adénovirus, Parvovirus, Coronavirus, Aichavirus
29
Caractéristiques des virus causant la gastroentérite : Quelle est la caractéristique structurale commune aux virus causant la gastroentérite selon le cours ? À quelles substances chimiques et conditions de pH ces virus sont-ils capables de résister ? Pourquoi ces virus parviennent-ils à franchir l'estomac sans être inactivés ? Vrai ou Faux : La congélation est une méthode efficace pour éliminer les virus de la gastroentérite des aliments. Quelles sont les deux formes de chaleur auxquelles ces virus sont sensibles ? Cite un exemple de fruit dont l'acidité n'affecte pas la survie de ces virus.
Ils sont non-enveloppés. Ils résistent au chlore, aux solvants organiques et au pH acide. Parce qu'ils sont résistants à l'acidité gastrique. Faux. Ils sont résistants à la congélation. L'ébullition et la chaleur sèche. Les fraises.
30
Quel est le principal mode de transmission des virus de la gastroentérite ? Quels types d'aliments sont le plus souvent contaminés par les eaux usées ? Combien de particules virales une personne infectée rejette-t-elle par gramme de selles ? Quelle est la charge virale minimale nécessaire pour causer une infection ? Donne deux exemples de surfaces où le virus peut survivre, avec leurs durées respectives. Cite trois types de milieux où la transmission est facilitée par le contact étroit entre les personnes. Vrai ou Faux : Les virus de la gastroentérite sont facilement éliminés par des taux standards de chlore.
La voie fécale-orale. Les mollusques, les fruits et les légumes. Plus d'un million de particules virales. Seulement 10 virions. 12 heures sur les surfaces dures et 12 jours sur la moquette. Écoles, garderies, navires de croisière ou établissements de soins de longue durée. Faux. Ils sont résistants à des taux relativement élevés de chlore.
31
Quelle est la durée minimale recommandée pour le lavage des mains au savon ? Quels sont les trois moments clés mentionnés pour se laver les mains ? Quelle est la règle générale de temps et de température pour la cuisson des aliments ? Pour les mollusques, quelle température interne doit être atteinte avant de compter les 1,5 minute de cuisson ? Vrai ou Faux : L'ébullition des mollusques n'est efficace que si elle dure au moins 3 à 5 minutes après l'ouverture de la coquille. Quelle est la durée recommandée pour la cuisson à la vapeur des mollusques ?
Au moins 20 secondes. Après les toilettes, après avoir changé des couches, et avant de manger ou de préparer les aliments. Minimum 2 minutes à 74°C (165°F). 90°C (194°F). Vrai. Entre 4 et 9 minutes
32
Quelle est la concentration de chlore recommandée pour désinfecter les surfaces après un épisode de gastroentérite ? Quel type de gants est spécifiquement mentionné pour effectuer le nettoyage ? À quelle température la machine à laver doit-elle être réglée pour le linge contaminé ? Quel geste est formellement interdit lors de la manipulation de linge souillé par des selles ou des vomissures ? Où doivent être jetés les déchets biologiques (selles et vomissures) ? Quelle est la première étape de nettoyage avant d'appliquer le désinfectant au chlore ?
Au moins 1500 ppm (0,15 %). Des gants en vinyle. Un cycle chaud à 85 °C. Il ne faut pas secouer le linge. Dans les toilettes. Nettoyer avec de l'eau chaude et du savon.
33
Gastroentérites virales - vaccination
Vaccin Twinrix: protection contre l’hépatite A et l’hépatite B Vaccins Rotarix et RotaTeq: protection contre le Rotavirus Le vaccin Twinrix protège contre l’hépatite A et l’hépatite B. La protection dure ˃ 20 ans et prend effet 2-4 semaines post-vaccination. Rotarix = vaccin atténué contre le Rotavirus. Pour les nourrissons seulement. Vaccin administré en 2 doses: 1e dose à 6 mois et 2e dose avant 24 mois. Peut causer l’intussusception.
34
Gestion des manipulateurs d’aliments
Tout employé souffrant de vomissement et diarrhée doit être libéré immédiatement, et ne doit pas retourner au travail avant une période asymptomatique d’au moins 48 heures. Pour le virus de l’hépatite A, la période d’exclusion recommandée est de 1 semaine après l’apparition de jaunisse*. L’honnêteté est essentielle: faut encourager les employés à déclarer leurs symptômes dès que possible. __________ *En réalité, les personnes avec l’hépatite A sont plus infectieuses avant que la jaunisse apparaisse.
35
Sur le plan structural, qu'est-ce qui explique la grande résistance des Picornaviridae dans l'environnement ? Quel est le mode de transmission typique de ce modèle viral ? Quel virus précis est utilisé comme exemple pour illustrer cette famille ? Quelle grave conséquence neurologique la poliomyélite peut-elle engendrer ?
Les Picornaviridae. Ce sont des virus non enveloppés. La transmission fécale-orale. Le poliovirus. Une paralysie du système nerveux central, touchant généralement les membres inférieurs
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À quelle famille virale appartient le poliovirus ? Que signifie le préfixe "pico" dans le nom Picornaviridae ? Que nous indique la partie "RNA" dans ce même nom ? À quel genre spécifique appartient le poliovirus au sein de cette famille ? Quels sont les deux grands groupes d'espèces infectant l'humain qui composent ce genre ?
La famille des Picornaviridae. Il signifie "petit". Cela indique que son génome est composé d'ARN. Le genre Entérovirus. Les Entérovirus (A à J) et les Rhinovirus (A à C)
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Quelle est la nature et la polarité du génome des Picornaviridae ? Dans quelle plage de pH ces virus restent-ils stables ? Quel est le site principal de multiplication de ces virus dans l'organisme ? Vrai ou Faux : La majorité des personnes infectées par un Picornaviridae présentent des symptômes graves. Que peut-on dire de la diversité des symptômes lors d'une infection apparente ?
Ce sont des virus à ARN monocaténaire de polarité positive (RNA+). Ils sont stables entre pH 3 et 5. Le tube digestif. Faux. Il y a une très large prédominance d'infections inapparentes. Il existe une grande diversité clinique.
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Quelle est la porte d'entrée du virus dans l'organisme ? Combien de temps dure la période d'incubation ? Quels sont les trois sites où le virus se multiplie initialement pendant l'incubation ? Quel pourcentage des infections se limite à une forme « inapparente » ? Qu'est-ce que la phase d'invasion (virémie) et quelle est sa durée ? Quels sont les symptômes généraux observés lors de la phase d'invasion ? Quel pourcentage global des cas (incluant les formes inapparentes) reste au stade de maladie bénigne ? Quelles cellules nerveuses spécifiques sont ciblées lors de la phase paralytique ? Où se situent précisément ces neurones moteurs dans le système nerveux ? Par quelle voie le virus est-il évacué du corps pour retourner dans l'environnement ?
La bouche (ingestion). De 1 à 2 semaines. Les amygdales, les adénoïdes et le tissu lymphoïde du tube digestif. Plus de 80 %. C'est le passage du virus dans le sang. Elle dure de 4 à 5 jours. Fièvre, douleurs musculaires, malaises digestifs, maux de tête et vomissements (signes d'atteinte méningée). Plus de 90 %. Les neurones moteurs. Dans la corne antérieure de la moëlle épinière. Par les selles (excrétion fécale).
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Bloc de Questions Quel est le nom technique du vaccin Salk et de quel type de virus est-il composé ? Quel est le nom technique du vaccin Sabin et de quel type de virus est-il composé ? Lequel des deux vaccins présente un coût d'administration plus faible ? Lequel des deux vaccins possède une innocuité qualifiée d'« absolue » ? Quelles sont les deux contre-indications spécifiques mentionnées pour le vaccin Sabin ? Vrai ou Faux : Le vaccin Salk comporte un risque de neurovirulence. Vrai ou Faux : Le vaccin Sabin est administré par injection. À quel autre vaccin combiné le coût d'administration du vaccin Salk est-il souvent incorporé ?
Le vaccin Salk est un vaccin tué (ou inactivé - VPI). Le vaccin Sabin est un vaccin vivant (ou atténué - VPO). Le vaccin Sabin (coût faible). Le vaccin Salk. La grossesse et l'immunodéficience. Faux. Seul le vaccin Sabin présente une possibilité de neurovirulence. Faux. Le vaccin Sabin est administré par voie orale (VPO). Le vaccin DCT-HépB-Hib (Diphtérie, coqueluche, tétanos, hépatite B, et Haemophilus influenza de type B).
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Sur le plan structural, quelle est la différence majeure entre les Picornaviridae (Polio) et les Coronaviridae ? +1 Quelle est la nature et la polarité du génome des Coronaviridae ? Quel système de l'organisme est principalement touché par ces virus ? Que signifie le terme "zoonose" appliqué à certains coronavirus comme le SRAS ? Quels sont les quatre modes de transmission mentionnés pour ce modèle ?
Les Picornaviridae sont non-enveloppés, alors que les Coronaviridae sont enveloppés. +1 C'est un virus à ARN+. Le système respiratoire. Cela signifie que le virus provient initialement du monde animal avant d'infecter l'humain. Le contact, les gouttelettes, les aérosols et la voie fécale-orale (avec un point d'interrogation dans le cours).
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Quelle est la taille maximale d'une particule pour être considérée comme un "aérosol" ? Quelle est la distance de propagation typique des gouttelettes respiratoires (>5μm) ? Comment appelle-t-on le mode de transmission qui implique de toucher un objet contaminé comme un téléphone ou une poignée de porte ? À quelle distance minimale le mode de transmission "Airborne" (aérien) peut-il agir ? Donne quatre exemples de surfaces mentionnées sur la slide comme vecteurs de transmission indirecte. Quel autre mode de transmission, impliquant le système digestif, est illustré au bas de la diapositive ?
Elle doit être ≤5μm de diamètre. Généralement ≤1m. Le contact indirect (via des fomites ou surfaces). À une distance supérieure à 1 mètre (>1m). Les poignées de porte, les verres, les téléphones cellulaires et les comptoirs. La voie fécale-orale.
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Transmission via aérosols = petites particules suspendues dans l’air. Transmission via gouttelettes respiratoires = grandes particules qui tombent sur des surfaces. Transmission via matériel fécal.
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Quels sont les termes techniques pour la perte de l'odorat et la perte du goût ? +1 Cite trois symptômes pulmonaires graves mentionnés dans le cours. +1 Quelles sont les quatre manifestations digestives possibles de la COVID-19 ? Quels symptômes neurologiques le virus peut-il provoquer ? Énumère les quatre symptômes dits "systémiques". Vrai ou Faux : Le cœur peut être affecté par des arythmies lors d'une infection au SARS-CoV-2.
L'anosmie (odorat) et l'agueusie (goût). +1 La pneumonie, le SDRA (Syndrome de détresse respiratoire aiguë) et la dyspnée. +1 La diarrhée, les nausées, les vomissements et les douleurs abdominales. Les étourdissements, les maux de tête et l'altération de la conscience. Les frissons, la fatigue, le malaise et la fièvre. Vrai
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COVID-19 prévention et traitement
Mesures de santé publique: lavage des mains, distanciation sociale, port de masque, visière et autres EPP Vaccins: Pfizer/BioNtech, Moderna, J&J, AstraZeneca, etc Antiviraux: Remdesivir (?) Monoclonaux : anticorps de laboratoire Sérums immuns (?):Il s'agit d'utiliser le plasma de personnes déjà guéries (contenant des anticorps) pour traiter des patients malades. Corticostéroïdes: dexaméthasone;Corticostéroïdes (Dexaméthasone) : Ce n'est pas un antiviral. C'est un puissant anti-inflammatoire utilisé pour calmer la "tempête de cytokines" qui endommage les poumons dans les cas graves.