1
Q
Quali sono le funzioni che possono svolgere le vitamine?
A
Funzione FISIOLOGICA = necessarie per alcuni processi fisiologici
Funzione BIOCHIMICA= cofattori
2
Q
Che si intende per FABBISOGNO?
A
La quantità giornaliera necessaria per lo svolgimento di funzioni fisiologiche dell’organismo.
BIOCHIMICA
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