1
Q
el acontecimiento
A
event
2
Q
acostumbrarse
A
to get used to
3
Q
la afición
A
hobby, pastime
4
Q
el/la aficionado/a
A
supporter/fan
5
Q
el año bisiesto
A
leap year
6
Q
el/la asistente
A
attendee
7
Q
asistir
A
to attend
8
Q
el bullicio
A
noise
9
Q
la cabalgata
A
mounted procession
10
Q
la ceremonia ancestral
A
age-old ceremony
11
Q
la deidad
A
deity, god
12
Q
el desfile
A
parade, procession
13
Q
destacar
A
to highlight, to stand out
14
Q
disfrazarse
A
to dress up
15
Q
la encuesta
A
survey
16
Q
escuálido/a
A
squalid
17
Q
la estación del año
A
season of the year
18
Q
festejar
A
to celebrate
19
Q
festividad
A
festival, celebration
20
Q
fomentar
A
to encourage (something)
21
Q
el/la ganadero/a
A
cattle breeder, stockbreeder
22
Q
habituarse
A
to get used to
23
Q
la jornada gastronómica
A
gastronomic conference/day
24
Q
el/la labrador/a
A
farm worker
25
lanzar
to throw, to launch
26
el orgullo
pride
27
predominar
to prevail / to predominate
28
quemar
to burn
29
reemplazar
to replace
30
regalar
to give a present
31
reunirse
to get together, to meet
32
saltar
to jump
33
el semestre
semester, term
34
el sondeo
survey
35
el trimestre
term, trimester, three-month period
36
la verbena
open-air dance
37
el vínculo
link
38
la voz del pueblo
the voice of the people
39
alimentar
to feed
40
el alimento
food
41
aperitivo
aperitif, snack
42
el aroma
scent
43
asar
to roast
44
el buñuelo
dough ball
45
calentar
to heat, warm up something
46
la calidad
quality
47
la cantidad
quantity
48
el/la cocinero/a
cook
49
el consumo
consumption
50
la cosecha
crop, harvest
51
cotizado
sought-after/valued
52
cultivar
to grow
53
el cultivo
crops
54
la empanadilla
small pasty/pie
55
encargarse de
to be in charge of, to take responsibility for
56
enfriar
to cool, chill
57
exquisito
exquisite
58
la fruta de temporada
seasonal fruit
59
hervir
to boil
60
innovar
to innovate
61
el libro de recetas
recipe book
62
el litoral
coast
63
el maíz
maize, corn
64
la materia prima
raw material
65
la merienda
afternoon snack
66
el olor
smell
67
el placer
pleasure
68
el plato novedoso
new dish
69
el potaje
stew
70
la pradera
meadow
71
probar un plato
to try a dish
72
la receta casera
recipe for a homemade dish
73
la recolección
harvest
74
relleno
filled
75
el sabor
flavour, taste
76
satisfacer
to satisfy
77
la tendencia
trend
78
el trigo
wheat
79
el trozo
piece
80
el acento
accent
81
adaptarse
to adapt
82
adoptar
to adopt
83
el alfabeto
alphabet
84
el analfabetismo
illiteracy
85
El/la entepasado/a
ancestor
86
bilingüe
bilingual
87
la consonante
consonant
88
la convivencia
co-existence
89
el diálogo
dialogue
90
el discurso
speech
91
la diversidad lingüística
linguistic diversity
92
editar
to edit
93
la enseñanza
teaching
94
la entonación
intonation
95
la evolución
evolution
96
evolucionar
to evolve
97
expresarse
to express oneself
98
el/la hablante
speaker
99
la jerga
slang, jargon
100
el/la lector(a)
reader
101
la lengua materna
mother tongue
102
el lenguaje coloquial
colloquial language
103
la letra
letter
104
la letra mayúscula
capital letter
105
la letra minúscula
lower case letter
106
mudo
mute
107
la oración
sentence, phrase
108
el origen
origin
109
el prefijo
prefix
110
preservar
to preserve
111
proceder de
to come from
112
publicar
to publish
113
el rasgo
feature
114
el reconocimiento
acknowledgement
115
la silaba
syllable
116
sorprendente
surprising
117
la sorpresa
surprise
118
el término
term, word
119
la terminología
terminology
120
tomar prestado
to borrow
121
la vocal
vowel
