Formation intensive en sommellerie (ASSP)

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Decks in this class (14)

Histoire De La Vigne
Histoire de la vigne depuis ses origines jusqu'à nos jours (6 périodes).
30  cards
La Vigne
Informations biologiques sur la vigne, son développement et sa multiplication
20  cards
Les Maladies de la vigne
Quelles sont les trois maladies c...,
Quelles maladies se concentrent s...,
Quels sont les moyens de lutte co...
12  cards
Vinification partie 1
0  cards
Vins effervescents
Explication différentes méthodes (champegnoise, ancestrale et charmat) pour la production des vins effervescents.
11  cards
Vins doux
Explication des différentes méthodes de production des vins doux (passerillage hors/sur souche, mutage à l'alcool et cryo-extraction).
19  cards
Le Porto
Explication de la méthode de production du Porto.
12  cards
Le Terroir
Climats, geologie et influences sur la vigne
23  cards
Le Cidre
Histoire, fabrication, les types de cidres et origines
19  cards
Vignoble de l'Espagne
Quelles sont les appellations les...,
Quelles sont les zones climatique...,
Quelles sont les consequences de ...
81  cards
Vignoble de la Suisse
Quelle est la superficie du vigno...,
Quel pourcentage du vignoble suis...,
Combien de cepages differents son...
66  cards
Vignoble France
Champagne, Alsace, Bourgogne, Vallée du Rhône, Jura, Savoie, Provence, Corse, Languedoc-Roussillon, Sud-Ouest, Bordeaux et Vallée de la Loire
153  cards
Vignoble Italie 1/2
Vallée d'Aoste, Piémont, Les Marches, Ombrie et Toscane
74  cards
Vignoble Italie 2/2
Lombardie, Trentin Haut-Adige, Friul Vénétie Julienne, Emilie-Romagne, Veneto, Sardaigne, Abruzzes, Molise, Pouilles, Basilicate, Calabre, Campanie, Latium et Ligurie
79  cards

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Formation intensive en sommellerie (ASSP)

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