Alimentation

Question 1

Qu’est-ce que le concept DOHaD?

Answer 1

• Les 1000 premiers jours, de la conception jusqu’à 2 ans de vie de l’enfant = fenêtre clé pour agir sur l’environnement (alimentation…) et prévenir l’apparition de certaines pathologies

Question 2

L’alimentation précoce est un déterminant de la santé future V/F

Answer 2

Vrai

Question 3

Pendant les 9 mois de vie foetale, d’où provient l’alimentation?

Answer 3

Alimentation fournie par l’échange placentaire et le cordon ombilical

Question 4

A la naissance, d’où provient l’alimentation?

Answer 4

Uniquement alimentation lactée (allaitement maternel ou préparations lactées)

Question 5

A partir de quel âge l’alimentation peut-elle commencer à être diversifiée?

Answer 5

Autour de l’âge de 6 mois, progressivement pour arriver vers l’âge de 2 ans à une alimentation familiale

Question 6

Quand est-ce que prend place la période de néophobie?

Answer 6

A l’âge de 2 ans peut durer jusqu’à l’âge de 8 ans = problème

Question 7

Quel est le facteur qui prédispose le plus notre répertoire alimentaire à 20 ans?

Answer 7

Ce qu’on a mangé à 2 ans

Question 8

Que peut-on donner pour l’alimentation lactée du nourrisson?

Answer 8

• Allaitement maternel

- et/ou Préparations infantiles

Question 9

Pourquoi mettre en place la diversification alimentaire?

Answer 9

• L’alimentation complémentaire = celle donnée au nourrisson lorsque le lait maternel (ou préparations infantiles) ne suffit plus à répondre à ses besoins nutritionnels

Introduction d’autres aliments et boissons

Question 10

Définition de la diversifiaction

Answer 10

Processus qui met en jeu de nombreux aspects du comportement alimentaire, notamment économiques, démographiques, culturels, la société dans laquelle vous vivez…

Question 11

Quelles sont les fonctions de l’alimentation?

Answer 11

• Fonction nutritive
• Fonction de socialisation
• Identité
• Fonction de plaisir : on aime les aliments qu’on mange

Question 12

A quoi est lié le plaisir alimentaire?

Answer 12

A nos sens

Question 13

Les nouveaux-nés apprécient-ils la saveur sucrée?

Answer 13

Oui, plaisir

+ on met de sucre, + le nn va consommer la préparation

Question 14

Les nouveaux-nés apprécient-ils la saveur amère?

Answer 14

Non, déplaisir = grimaces

Question 15

Une mimique de déplaisir = non consommation V/F

Answer 15

Faux

Question 16

Les nouveaux-nés apprécient-ils la saveur salée?

Answer 16

Eau salée = semble déplaisante mais pas - consommée

Rejet/indifférence

Question 17

Les nouveaux-nés apprécient-ils la saveur acide?

Answer 17

Non, déplaisir

Question 18

Les nouveaux-nés apprécient-ils la saveur umami?

Answer 18

Oui, plaisir (glutamate)

Question 19

Pourquoi est utilisé le saccharose en pédiatrie?

Answer 19

Diminue les indicateurs de douleur

• physiologiques (fréquence cardiaque)
• comportementaux chez les NN < 28 jours : piqûre, prise de sang

Question 20

Quand s’atténue la préférence pour le sucré?

Answer 20

Préférence pour l’eau sucrée diminue au cours des 6 premiers mois de vie