BES

Question 1

Glande

Answer 1

Glande : n.f. ensemble de
cellules produisant des
molécules destinées à
l’excrétion ou la sécrétion

Question 2

Enzyme

Answer 2

Enzyme : n.f. ou n.m. protéine
synthétisée par une cellule,
permettant de faciliter une
réaction chimique

Question 3

Organite

Answer 3

Organite : n.m. constituant cellulaire
d’une cellule eucaryote, entouré d’au
moins une membrane

Question 4

Cytosquelette

Answer 4

Cytosquelette : n.m. ensemble de
protéines fibrillaires structurant la cellule

Question 5

Chromatine

Answer 5

Chromatine : n.f. association entre la double
hélice d’ADN et des protéines structurales

Question 5

Nucléoplasme

Answer 5

Nucléoplasme : n.f. compartiment délimité
par l’enveloppe nucléaire

Question 6

Lamine

Answer 6

Lamine (ou lamina) : (n.f.) protéine fibrillaire
du cytosquelette formant un treillis sur la
face interne de l’enveloppe nucléaire.

Question 7

Système endomembranaire

Answer 7

Système endomembranaire (« système de membranes internes ») : l’ensemble des organites qui sont fonctionnellement connectés entre eux (directement ou non).
Il comprend : enveloppe nucléaire, RE, Golgi, Lysosome, diverses vésicules et vacuoles

Question 8

Zymogène

Answer 8

Zymogène : (n.m.) : « qui génère une enzyme » = forme inactive d’une enzyme produite par une cellule, avant activation ultérieure.
Ex : trypsinogène libéré par la CAP (avant de devenir trypsine active dans le duodénum)

Question 9

Microsome

Answer 9

Microsome : (n.m.) vésicule issue
de la fragmentation d’un organite

Question 10

Exocytose

Answer 10

Exocytose : (n.f.) fusion de la membrane d’une vésicule avec la membrane plasmique, permettant la
libération du contenu de la vésicule dans le milieu extracellulaire.
Rem : Le processus inverse (internalisation de contenu extracellulaire dans des vésicules) est l’endocytose

Question 11

Glycosylation

Answer 11

Glycosylation : (n.f.) ajout de glucides (sucres) sur une protéine, par liaison covalente

Question 12

MTOC

Answer 12

MTOC : (n.m.) (angl. « microtubule organization
center ») centre organisateur des microtubules

Question 13

MAPS

Answer 13

MAPS : (angl. « Microtubule associated proteins ») protéines associées aux microtubules

Question 14

Matrice extracellulaire

Answer 14

Matrice extracellulaire
= (n.f.) ensemble de molécules
extracellulaires en interaction, qui
assurent l’adhérence cellulaire.

Question 15

Tissu conjonctif

Answer 15

Tissu conjonctif : (n.m.) tissu ayant un rôle de soutien -
mécanique et métabolique - aux autres tissus.

Question 16

Cartilage

Answer 16

Cartilage : (n.m.) tissu résistant mais souple (+/- élastique),
à rôle de soutien structural pour l’organisme.

Question 17

Epithélium

Answer 17

Epithélium : (n.m.) tissu à rôle de
revêtement, absorption ou sécrétion.

Question 18

Exosquelette

Answer 18

Exosquelette : qui entoure le corps de l’animal ; sécrété par l’épiderme

Question 19

Cellule

Answer 19

Cellule : (n.f.) unité structurale et
fonctionnelle du vivant.

Question 20

Pouvoir de résolution
ou pouvoir séparateur

Answer 20

Pouvoir de résolution
ou pouvoir séparateur :
n.m. l’écart minimal entre deux objets
permettant de distinguer ces objets
comme étant distincts, sans que les deux
images ne se superposent

Question 21

Plan focal

Answer 21

Plan focal : n.m. plan de netteté
unique, obtenu pour un échantillon et
un grossissement donnés.

Question 22

Echelle

Answer 22

Echelle : n.f. trait représentant une
taille réelle ou indication de la correspondance
entre la taille réelle d’un objet (grandeur de
référence) et la taille de sa représentation

Question 23

Agrandissement

Answer 23

Agrandissement : n.m.
rapport de taille entre l’objet
observé et l’objet réel. Il est noté sous la
forme « × n », avec n la valeur de ce rapport

Question 24

Grossissement

Answer 24

Grossissement : n.m. produit des grossissements indiqués sur l’oculaire et l’objectif

Question 25

Fluorescence

Answer 25

Fluorescence : n.f. Phénomène physique naturel d’émission de lumière - propriété de certaines molécules.

Question 26

Colocalisation

Answer 26

Colocalisation : (n.f.) en microscopie – superposition de 2 signaux fluorescents

Question 27

Micrographie

Answer 27

Micrographie : (n.f.) nom donné à une image issue de microscopie

Question 28

Ultrastructure cellulaire

Answer 28

Ultrastructure cellulaire : n.f. organisation de l’intérieur d’une cellule, observable uniquement au ME

Question 29

Electronographie

Answer 29

Électronographie : (n.f.) nom donné à une image issue de ME

Question 30

Biochimie

Answer 30

Biochimie : (n.f.) étude de la structure et de la composition de la matière vivante ainsi que des réactions chimiques se déroulant dans les organismes vivants.

Question 31

Glucide

Answer 31

Glucide : (n.m.) biomolécule constituée d’oses

Question 32

Ose

Answer 32

Ose : (n.m.) biomolécules de formule générale (CH2O)n comportant un groupement carbonyle et de nombreux hydroxyles.

Question 33

Carbone asymétrique

Answer 33

Carbone asymétrique : carbone portant 4 groupes différents

Question 34

Isomères

Answer 34

Isomères : (n.m.) molécules ayant les mêmes formules brutes mais des organisations spatiales différentes

Question 35

Stéréoisomères

Answer 35

Stéréoisomères : (n.m.) molécules ayant les mêmes formules brutes et développées mais une organisation spatiale différente

Question 36

Chiral

Answer 36

Chiral : (adj) (gr. kheir = « main ») qui n'est pas superposable à son image dans un miroir

Question 37

Enantiomères

Answer 37

Enantiomères : (n.m.) (gr. enantios = « opposé ») couple de stéréoisomères / molécules qui sont l’image l’une de l’autre dans un miroir mais qui ne sont pas superposables . Tous leurs C* sont de configuration opposée.

Question 38

Diastéréisomères

Answer 38

Diastéréoisomères (n.m.) : stéréoisomères de configuration qui ne sont pas énantiomères, ils diffèrent par la configuration d’au moins un mais pas tous les C*

Question 39

Epimères

Answer 39

Épimères (n.m.) : Stéréoisomères de configuration qui diffèrent par la configuration d’un seul C*

Question 40

Hémiacétal

Answer 40

Hémi(a)cétal (n.m.) : groupe fonctionnel formé par réaction d’un alcool avec un carbonyle

Question 41

Liqueur de Fehling

Answer 41

La liqueur de Fehling = solution de sulfate de cuivre de couleur bleue (milieu basique) CuSO4 Cu2+ + SO4 2-

Question 42

Histologie

Answer 42

Histologie : (n.f.) Etude à l’échelle microscopique de la structure normale des tissus, et des rapports structuraux et fonctionnels entre leurs éléments constitutifs.

Question 43

Tissu

Answer 43

Tissu : (n.m.) Ensemble (généralement organisé) de cellules spécialisées dans une ou plusieurs fonctions au sein d’un organisme.

Question 44

Epithélium

Answer 44

Epithélium : (n.m.) Tissu constitué de cellules jointives polarisées, à l’interface avec le milieu extérieur ou avec des cavités/conduits internes, non vascularisé, reposant sur une membrane basale.

Question 45

Tissu conjonctif spécialisé

Answer 45

Tissu conjonctif différencié : (n.m.) Tissu conjonctif avec une substance fondamentale (MEC) particulière