lipider

Question 0

fett?

Answer 0

• består organiska fettsyror förestrade med alkoholen glycerol
• löses inte i vatten
• lagras i både växt- djurceller för framtida energibehov
• fetter djur: ofta fasta som ister, späck
• fetter växter: oftast flytande som vegetabiliska oljor

Question 1

lipider? ex.

Answer 1

• räknas en mängd ämnen: gemensamt, lösliga i organsika lösningsmedel t.ex. bensin.
• viktiga lipider i cellerna: fetter, fosfolipider, kolestrol

Question 2

fosfolipider?

Answer 2

• uppbyggda som fett (organiska fettsyror försetrade med alkoholen glycerol) förutom en av fettsyrorna utbytta mot en fosfatgrupp
• fosfatgruppen har ofta ytterligare molekyl bunden till sig
• fosfatgrupp och molekyl: vattenlösliga
• en del vattenlöslig, en fettlöslig
• huvudsakliga beståndsdelen i cellens membran

Question 3

kolestrol?

Answer 3

• innehåller även djurcellens membran

- uppbyggd: ringformiga kolväten med en kolkedja och en alkoholgrupp bunden till sig